Der Yeni Raki ALA türkischer Anislikör ist an der Küste genauso beliebt wie in der Metropole Istanbul oder in der Hauptstad Ankara. Er steckt voller Qualität und Charakter und steht für ein rund 500-jähriges Erbe. Der traditionsreiche Anislikör aus Rosinen und Anissamen wird mühevoll und mit viel Geduld und Liebe zum Detail produziert und besitzt einen Alkoholgehalt von 47% vol. Wer ein Fan von Ouzo und weniger süßem Sambuca ist und wer Lakritze mag, der sollte sich das Highlight nicht entgehen lassen. Es bringt in Geschmack und Aroma herbe, würzige Noten mit.Raki der Marke Yeni ALA 47% 0,7l Flasche
Der Yeni Raki ALA türkischer Anislikör 47% 0,7 Liter Flasche
Es gibt zwei Möglichkeiten, den typisch türkischen Raki herzustellen. Bei der gängigen Version stellen Trauben die Basis dar und man verlässt sich auf zwei Destillationsdurchgänge. Alternativ kann man auf eine Grundlage aus Rosinen setzen und sich für drei Brennvorgänge entscheiden. Ersteres gilt für den klassischen Yeni Raki aus der Türkei, wohingegen der ebenfalls vielversprechende und vielgelobte Yeni Raki ALA türkischer Anislikör auf letztere Weise produziert wird. Die traditionsreiche Spezialität von der Firma Yeni aus Anatolien passt wunderbar zu Vorspeisen (Mezze) und kann als Aperitif getrunken werden. Sie weist eigentlich einen klaren Farbton auf, doch beim Mischen mit Wasser und beim Kühlen bzw. auf Eis erhält das Ganze einen weißlichen, milchig trüben Touch.