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Es gibt so viele Hersteller von Schaumwein aus Frankreich, dass wirklich jeder den passenden Champagner für einen bestimmten Anlass oder eine Geschmacksvorliebe findet. Zu den Marktführern gehört die Firma Heidsieck & Co Monopole, wobei es noch weitere damit verwandte Unternehmen und Marken wie Piper-Heidsieck gibt. So oder so steht Heidsieck Champagner für edlen Genuss, der typische Züge aufweist und den Spagat zwischen Tradition und Moderne hält.
Im Jahre 1785 wurde in der Stadt Reims – eine Hochburg der Champagner-Herstellung in der Champagne – die Weinkellerei Heidsieck auf die Beine gestellt. Im Jahre 1838, rund 50 Jahre später, fand dann der Zusammenschluss statt, der die Geburtsstunde der Marke Piper-Heidsieck darstellte. Jene sollte man lieber gesondert betrachten, denn Schaumwein vom Champagner-Haus Heidsieck ist eine Klasse für sich. Die Firma Heidsieck gehört heute zum Unternehmen Vranken mit Sitz in Épernay und bildet gemeinsam mit den zwei anderen Champagner-Marken Pommery und Demoiselle ein bewundernswertes Trio.
Was macht den Heidsieck Champagner zu einer Besonderheit? Generell dürfen sich die Champagner-Häuser bei ihrem Schaumwein mit der geschützten Herkunftsbezeichnung und den vielen Vorschriften und Eigenheiten (wie der zweiten Flaschengärung) nur an drei Rebsorten aus den verschiedensten Crus halten: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, zwei rote Traubenarten und eine weiße Rebsorte. Das Markenzeichen von Champagner von der Weinkellerei Charles Heidsieck ist, dass der Anteil an Pinot-Noir-Trauen höher ist als bei einem Großteil der Konkurrenz. Damit wirken die Schaumweine ein wenig schwerer und charaktervoller als die herkömmlichen Cuvées. Ein gutes Beispiel hierfür ist der edle Heidsieck Heritage Brut Champagner mit seiner unnachahmlichen Persönlichkeit.
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