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Scavi & Ray ist eine exquisite Prosecco-Marke aus Italien. Er kommt aus dem Norden von Venetien. Das warme Klima und die besondere Bodenbeschaffenheit dieser Region lassen die Prosecco-Trauben gut reifen. Gegründet wurde diese Prosecco-Firma von den beiden Italo-Amerikanern Joe Scavi und Carluccio Ray.
Sie reisten von New York in die Heimat ihrer Vorfahren, ins italienische Veneto in die Provinz Treviso. Vor dort waren ihre Vorfahren Anfang des 20. Jahrhunderts nach Amerika ausgewandert, nun kamen sie als Enkel zurück. Sie erwarben eine zum Verkauf angebotene Hütte, die sie komplett renovieren mussten. Auf den umliegenden Hügeln wuchs eine uralte Rebsorte, der Prosecco. Heute hat MBG International Premium Brands die internationalen Vertriebsrechte für den Scavi & Ray Prosecco.
Dieser Prosecco hat die Goldmedaille Fizz 2008 und die Silbermedaille Mundus Vini beim großen internatinalen Weinpreis in Deutschland 2008 gewonnen.
Der Vino Frizzante von SCAVI & RAY wird ausschließlich aus Vino Frizzante Trauben gewonnen. Er wird speziell für das Veranstaltungsgewerbe mit einem Schraubverschluß statt Korken geliefert. Er ist auch in der Piccolo-Version oder als leuchtend roter Scavi & Ray Rosato lieferbar. Der Vino Spumante hat eine längere Gärungszeit und intensivere Perlung.