Ki No Bi Tea Gin 0,7l

Gin der Marke Ki No Bi Tea 0,7 Liter Flasche

Ki No Bi Tea Gin kaufen und Tee-Genuss mit Wacholderschnaps verbinden

Für den innovativen Ki No Bi Tea Gin aus Asien spricht, dass er die Züge des Flaggschiffes der Brennerei aufgreift und dabei dennoch eigene Wege geht. Wer auf der Suche nach unvergleichlichem und unvergesslichem Genuss mit fernöstlicher Prägung ist, kommt hier auf seine Kosten. Der Ki No Bi Tea Gin offenbart im Aroma nur sehr dezente Wacholdernoten. Er legt das Hauptaugenmerk auf eine unwiderstehliche Kombination aus Zitrusfrüchten und grünem Tee. Das verleiht ihm eine leichte Bitterkeit und einen floralen Hauch. Im reichen, runden Geschmack wiederholt der klare Ki No Bi Tea Gin diesen Eindruck. Er wirkt zudem relativ süß, ohne es damit zu übertreiben. Blumiger Tee und Milchschokolade gehen Hand in Hand mit einem Beiklang von Gras. Die allgemein grüne Note hält sich bis in den harmonischen Abgang hinein. Der Ki No Bi Tea Gin gibt sich im Finish nicht nur unglaublich langanhaltend und atmosphärisch, sondern auch rein und frisch. Man könnte ihm fast schon einen Zen-Faktor zuschreiben.

Gelungenes Experiment: Ki No Bi Tea Gin

Charakteristisch für den Ki No Bi Tea Gin ist, dass er die traditionsreiche japanische Tee-Kultur mit den Grundzügen von asiatisch anmutendem Gin vereint. Der Ki No Bi Gin an sich ist ja bereits ein Exot, bei dem einheimische Botanicals wie Sansho-Pfeffer, Yuzu, Bambusblätter und japanische Zypresse zum Einsatz kommen. Hier ist man noch einen Schritt weiter gegangen und hat sich einen Tee-Experten ins Boot geholt. Die Destillerie aus Kyoto ist die Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Hori-Shichimeien eingegangen, das schon seit Ende des 19. Jahrhunderts Tee anbaut und faszinierende Mischungen auf den Markt bringt. Der Ki No Bi Tea Gin wurde mit einigen Blends an Uji-Tee verfeinert. Der Aromatisierung dienten u. a. Gyokuro und Tencha. Alte Plantagen im Okunayama Estate, die bis ins 14. Jahrhundert zurückdatiert werden können, liefern die Teeblätter für den einfallsreichen Ki No Tea Gin. Mit seiner Kombination aus sanft süßer, weißer Schokolade, grünem Tee und unterschwelligen Wacholdernoten erweckt der Ki No Bi Tea Gin den Eindruck, man sitze entspannt in einem japanischen Teehaus und sippe an einem magischen Blend. Dabei ist die Spirituose jedoch nicht zu mild und kann auf Wunsch auch gemixt werden.