Ein Bain Marie wird in der Gastronomie eingesetzt, um Speisen, Soßen oder Gerichte über einen längeren Zeitraum warm zuhalten. Dazu werden Gastronorm Behältern in das Wasserbad des Gerätes eingesetzt und über das Wasser auf Temperatur gehalten. Die Temperatur des Wassers kann dabei über den außen liegenden Schalter nach Wunsch eingestellt werden.
Bei diesem Angebot erhalten Sie einen hochwertigen Bain Marie gefertigt aus bestem Chromnickelstahl. Zur einfachen Handhabung ist das Gerät mit einem mit Wasserablaufhahn ausgestattet. Der Bain Marie ist für die Aufnahme von 1/1 Gastronorm (GN) Behältern ausgelegt, kann aber auch mit unterschiedlichen GN Behältern (z.B. ½ oder ¼) bestückt werden. Die maximale Tiefe der Behälter darf dabei 150 mm betragen.
Einfach in der Handhabung und leicht zu reinigen bietet Ihnen dieser Bain Marie oder auch Wasserbad genannt, alles was Sie von einem vernünftigen Gerät erwarten. Der Anschlusswert des Bain Maries von Bartscher beläuft sich auf 1,2 kW / 230 V und er hat die Maße: B 340 x T 590 x H 240 mm. Das Gewicht des Gerätes ohne Wasser beträgt 7,5 kg.
Weitere Gastronorm-Behälter für die individuelle Bestückung des Wasserbades finden Sie hier:
1/1 GN-Behälter
½ GN-Behälter
¼ GN-Behälter
| Untertitel | Bain Marie 1/1 GN der Marke Bartscher 200240 150 mm tief mit Ablaufhahn |
|---|---|
| Marke | Bartscher |
| Jugendschutz | Unterliegt keiner Alkoholbeschränkung |
| Lieferzeit | 3-4 Tage |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | nicht erforderlich |
| Verzeichnis der Zutaten Verarbeitungshilfsstoffe: | nicht erforderlich |
| Hersteller / Importeur: | Bartscher GmbH, Franz-Kleine-Strasse 28, D-33154 Salzkotten |
| Ist auf dem Produkt ein Mindeshaltbarkeitsdatum vorgesehen? | nein |
| Nährwerte: | nicht erforderlich |
| Energie: | nicht erforderlich |
| Ballaststoffe: | nicht erforderlich |
| Fett: | nicht erforderlich |
| davon gesättigte Fettsäuren: | nicht erforderlich |
| Kohlenhydrate: | nicht erforderlich |
| davon Zucker: | nicht erforderlich |
| Eiweiß: | nicht erforderlich |
| Salz: | nicht erforderlich |
| Anforderung an die Lagerung | keine besonderen Anforderungen |
| CE-Richtlinie der Verordnung 2019/1020: | Hersteller: Bartscher GmbH |
| Sicherheitshinweise | |
| Zertifikate CE Konformität |