Ayala Collection N°16 Champagner 0,75l

Champagner der Marke Ayala Collection N°16 0,75 Liter Flasche

Ayala Collection N°16 Champagner kaufen und etwas Einzigartiges entdecken

Sichert man sich den hellgolden leuchtenden Ayala Collection N°16 Champagner mit silbernen Reflexen, wird man ihn lang eindrucksvoll in Erinnerung behalten. Er kommt sofort zur Sache und schafft es, einen einerseits eleganten und noblen sowie andererseits kräftigen und komplexen Gesamteindruck zu hinterlassen. Im Aroma gibt sich der Ayala Collection N°16 Champagner zunächst einmal herzhaft fruchtig. Mirabellen und Weißweintrauben gehen Hand in Hand mit kandierten Zitronenschalen. Der exquisite Ayala Collection N°16 Champagner ergänzt sieht mit einem floralen Unterton von weißen Blüten.

Mit Akazienhonig und feinherben Haselnüssen stimmt der Ayala Collection N°16 Champagner auf seinen vielschichtigen Geschmack ein. Eine recht dezente Säure geht beim Ayala Collection N°16 Champagner Hand in Hand mit Fruchtnoten von Aprikosen und Zitrusfrüchten. Ein Hauch von Eukalyptus rundet das Ganze ab. Der Ayala Collection N°16 Champagner gibt sich seidig weich, frisch und gut ausbalanciert. Er verabschiedet sich mit einem präzisen und persistenten Abgang von toller Länge, bei dem ein mineralischer Beiklang die fruchtigen und blumigen Hauptnoten ergänzt.

Unvergleichliches und unvergessliches Unikat: Ayala Collection N°16 Champagner

Charakteristisch für den anspruchsvollen Ayala Collection N°16 Champagner innerhalb einer limitierten Kollektion ist nicht nur, dass er auf besondere Rebsorten zurückgreift, sondern auch, dass man sich hiermit einen edlen Vintage Champagner gönnt. Wie es für Jahrgangschampagner üblich ist, wurden also ausschließlich die Trauben aus einem Jahrgang verarbeitet. Das im Erntejahr vorherrschende Klima hat sich auf den Rohstoff und somit indirekt auf den Ayala Collection N°16 Champagner ausgewirkt. Die familiengeführte Firma sah sich im Jahr 2016 einem sonnigen Herbst und milden Winter ausgesetzt, gefolgt durch einen kühlen und ausgesprochen regenreichen Frühling. Eine Hitzewelle im Sommer verhalf den Trauben jedoch zu der richtigen Balance und Reife. So konnte man sich schließlich auf eine großartige Ernte freuen, was der Ayala Collection N°16 Champagner positiv zum Ausdruck bringt.

Dieser feine Jahrgangsschaumwein eignet sich für die besonderen Momente im Leben. Dabei merkt man es dem Ayala Collection N°16 Champagner an, dass er die Chance erhielt, sechs Jahre lang im Keller zur Perfektion heranzureifen. Darüber hinaus präsentiert er sich trockener als Brut Champagner mit einer ausgesprochen geringen Dosage von nur 5,4 g/l. Der Ayala Collection N°16 Champagner für das Premium-Segment eignet sich bei einer kühlen Trinktemperatur von 10 °C als Aperitif sowie als Speisebegleiter. Insbesondere mag er das Pairing mit Fisch oder mediterranen Gerichten sowie mit Rezepten, die Zutaten wie Mandel, Basilikum, Apfel oder Aprikose beinhalten. Vor allem Kenner werden sich in diesen interessant andersartigen Vintage Schaumwein verlieben, wobei man den Ayala Collection N°16 Champagner durchaus mit herkömmlichem Blanc de Blancs Champagner vergleichen kann.