The Botanist Islay Dry Gin 1,0l

Der Gin The Botanist Islay Dry 1,0l Fl.

Bei Spirituosen von der Insel Islay handelt es sich normalerweise um Whisky, doch es gibt noch eine interessante Ausnahme: Der The Botanist Islay Dry Gin wird von der Destillerie Bruichladdich hergestellt, die sich nicht nur auf den Scotch, sondern auch auf den Wacholderschnaps versteht. Kennzeichnend für den klaren Gin von den Hebriden ist, dass zum Teil lokale Botanicals zum Einsatz kommen. Man aromatisiert das Destillat u. a. mit sage und schreibe 22 pflanzlichen Komponenten von der Insel Islay. Auch die Wacholderbeeren wachsen dort wild. Neben klassischen Botanicals wie Angelikawurzel, Iriswurzel, Koriander, Zimt, Lakritze, Zitronenschalen und Orangenschalen kommen außergewöhnliche Zutaten zur Aromatisierung zum Einsatz. So profitiert der Islay Gin z. B. von Birkenblättern, Apfel-Minze, Gagelstrauch bzw. Sumpfmyrte, Hagedorn, Ginster, Pfefferminze, Thymian und Blumen wie Distel, Kamille und Holunderblüten.