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Die Marke Proper No 12 weckt mit ihrem Titel die Neugier. Es handelt sich um noch ganz neue Produkte eines dynamischen Duos, die mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden. Wir verdanken die Whiskymarke dem Irish MMA Star Conor McGregor und dem ehemaligen Manager der Old Bushmills Distillery, David Elder. Was hat der Proper No 12 by Conor Mc Gregor Irish Whiskey zu bieten?
Verantwortlich für den Proper No 12 by Conor Mc Gregor Irish Whiskey ist die vor Kurzem vom Namensgeber gegründete Firma Eire Born Spirits, die dem Heimatland namentlich Tribut zollt. Passend dazu fließen Jahrhunderte an Erfahrung und Expertise in die Qualitätsprodukte mit authentischem Charakter ein. An die älteste Destillerie Irlands angelehnt und von zahlreichen Versuchen des Duos inspiriert, wird der Proper No 12 by Conor McGregor Irish Whiskey von einer jungen Brennerei hergestellt. Sie kreiert hiermit einen Blend aus Grain und Malt Whiskys aus nicht gemälztem und gemälztem Getreide. Die Gerste wird zu einer Maische vergoren. Danach geht es an die dreifache Destillation von Proper No 12 Irish Whiskey. Sie findet traditionell in copper pot stills (Kupferbrennkesseln) statt. Die Küfer wählen dann handselektierte Fässer aus amerikanischer Weißeiche aus, in denen zuvor Bourbon Whiskey gelagert war. Darin reift der Blended Whiskey von Proper No 12 einige Jahre, bevor er mit einem regulären Alkoholgehalt abgefüllt wird. Warum Proper No 12
Man merkt es dem Proper No 12 by Conor Mc Gregor Irish Whiskey aus Dublin an, dass er mit Fingerspitzengefühl produziert wird. Das Unternehmen schickt hiermit einen konkurrenzfähigen Charmeur von unsagbarer Weichheit ins Rennen, der Einsteiger ebenso überzeugt wie Kenner. Man empfindet den modernen Proper No 12 Irish Whiskey als angenehm süß. Getoastetes Holz gesellt sich im Aroma und im Geschmack zu Honig und Vanille. Dementsprechend kann man den Proper No. Twelve entweder pur trinken oder zum Mixen von Drinks verwenden. Eigentlich wollte der Inhaber die Marke nach seinem eigenen Spitznamen Notorious nennen. Dies war jedoch nicht möglich, sodass er stattdessen "Proper Twelve" wählte. Damit spielt der im Stadtteil Crumlin geborene Kämpfer auf seine Kindheit im Dubliner Postbezirk Nummer 12 an.
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