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Whiskybrennereien lassen es sich nicht nehmen, zu einem feierlichen Anlass eine limitierte Sonderedition oder ganz besondere Abfüllung auf den Markt zu bringen. Man nehme nur einmal den Caol Ila Stitchell Reserve 2013 Unpeated Style Single Malt Whisky aus Schottland. Er wurde 2013 als Limited Edition veröffentlicht, weil in jenem Jahr der Brennmeister namens Billy Stitchell in Rente ging und man seine Meisterwerke feiern wollte. Hinter dem Reserve Whisky von der Brennerei Caol Ila von der Insel Islay verbirgt sich ein Premium-Whisky voller Qualität. Der Single Malt gehört zu den Inselwhiskys der unvergleichlichen Art. Er wurde in Fassstärke abgefüllt und durfte tatsächlich 39 Jahre lang reifen. Bei der Jubiläumsedition von der Firma Caol Ila – unter der Schirmherrschaft von Diageo veröffentlicht – handelt es sich um ungetorften Whisky.
Der Caol Ila Stitchell Reserve 2013 Unpeated Style Single Malt Whisky lagerte in amerikanischen Bourbonfässern, speziellen Whiskyfässern aus Weißeiche und europäischen Eichenholzfässern aus der Sherryherstellung. Er gibt sich im Aroma erst süß und sanft, bevor er mit Zitrusfrucht, Seetang, grünen Äpfeln und ein wenig weicher Süße von Vanillepudding punktet. Im Geschmack darf man sich auf Sägespäne, Pinienzapfen und herbe Süße wie von Lakritze freuen. Gewürze, Holz und Teegebäck runden das Ganze ab. Der komplexe Islay Malt ist einfach nur glorreich.
Bezeichnung des Lebensmittels: Whisky
Verzeichnis der Zutaten Verarbeitungshilfsstoffe: mit Farbstoff E150a Zuckerkulör
Herstellers / Importeur: Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay, PA46 7RL
Ursprungsland / Herkunftsort: Schottland
Ist auf dem Produkt ein Mindeshaltbarkeitsdatum / Verbrauchsdatum vorgesehen? nein