Exquisiter Bokma Oude Genever aus den Niederlanden
Der Bokma Oude Genever ist zwar wie der typisch britische Gin ein Wacholderschnaps und wird durch diverse Botanicals aromatisiert, doch damit hören die Parallelen eigentlich schon auf. Die Wurzeln von Gin lagen in Holland, wo vor Jahrhunderten der Jenever erfunden wurde. Während sich dann in England und den Nachbarländern ein anderer Stil entwickelte, hat sich der typisch niederländische Genever im Laufe der Zeit kaum verändert. Er wird in den Jonge Genever und den Oude Genever unterschieden, wobei der Zusatz jeweils "jung" und "alt" bedeutet. Dementsprechend ist der Bokma Oude Genever eine Spirituose, die nach der Destillation und Aromatisierung in einem Holzfass ausgebaut wurde. Der wirkliche Unterschied liegt jedoch eher in den Details der Herstellung als in der Lagerung, denn man meint hiermit einen alten und neuen Genever-Stil. So basiert der Bokma Oude Genever gemäß der Vorschriften auf einer Maische mit einem Malt-Anteil von mindestens 15 % und darf nicht mehr als 20 g Zucker pro Liter enthalten. Die Brennerei hat für ihn eine Getreidemaische aus Roggen, Mais und Weizen gewählt. Er sollte ein wenig gesondert vom 18 Monate gereiften Barrel Aged Genever derselben bekannten Destillerie betrachtet werden.
Bokma Oude Genever kaufen und einen holländischen Klassiker entdecken
Charakteristisch für den Bokma Oude Genever des traditionsreichen Unternehmens ist, dass sein Rezept ausgesprochen alt ist und er dennoch auch modernen Erwartungen gerecht wird. Man darf sich sowohl im Aroma als auch im Geschmack auf eine malzige Süße einstellen. Sie ist für Genever - im Gegensatz zu Gin - üblich. Der Bokma Oude Genever ergänzt sie mit den Piniennoten, die man mit Wacholderbeeren assoziiert. Ein Hauch von herbaler Würze schwingt mit, wobei diese Abfüllung sich weniger fruchtig gibt als einige ihrer Wettbewerber. Der aussagekräftige Bokma Oude Genever mit dem Alkoholgehalt von weniger als 40 % vol. Begeistert darüber hinaus mit einem weichen Mundgefühl und einem harmonischen Abgang. Seine Farbe von hellem Gold bis Bernstein oder Karamell schließt auf eine Ruhephase in Eichenfässern, die dem Bokma Oude Genever den letzten Schliff verliehen hat.
Für Kenner wie Einsteiger interessant: Bokma Oude Genever
Man kann den Bokma Oude Genever als Alternative wählen, wenn man es weniger würzig und trocken als bei regulären Wacholderschnäpsen mag. Er eignet sich durchaus zum Mixen von Drinks, wobei der Hersteller es empfiehlt, ihn bei Zimmertemperatur pur zu genießen. Traditionell lieben die Holländer ihn als “kopstoot” im Pairing mit Weizenbier. Der Bokma Oude Genever mit seinen Getreidenoten und seinem gefälligen Charakter ist in mehreren Flaschengrößen erhältlich.
| Untertitel | Oude Genever der Marke Bokma 38% 0,7l Flasche |
|---|---|
| Marke | Bokma |
| Jugendschutz | Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. FSK18 |
| Lieferzeit | 3-4 Tage |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Spirituose |
| Verzeichnis der Zutaten Verarbeitungshilfsstoffe: | mit Farbstoff E150a Zuckerkulör |
| Hersteller / Importeur: | Bokma Distillateurs B.V. P.O. Box 1591, 1000 BN Amsterdam, Holland |
| Ursprungsland / Herkunftsort: | Niederlande |
| Ist auf dem Produkt ein Mindeshaltbarkeitsdatum vorgesehen? | nein |
| Alkoholgehalt in % | 38 |
| Nährwerte: | nicht erforderlich |
| Energie: | nicht erforderlich |
| Ballaststoffe: | nicht erforderlich |
| Fett: | nicht erforderlich |
| davon gesättigte Fettsäuren: | nicht erforderlich |
| Kohlenhydrate: | nicht erforderlich |
| davon Zucker: | nicht erforderlich |
| Eiweiß: | nicht erforderlich |
| Salz: | nicht erforderlich |
| Anforderung an die Lagerung | Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern. |
| Art der Verpackung | EINWEG |
| CE-Richtlinie der Verordnung 2019/1020: | nicht erforderlich |