Feinster Balvenie Whisky

BESCHREIBUNG des Balvenie 12 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky 40% 0,7l Flasche

Der Balvenie 12 Years Double Wood reifte für die Dauer von mindestens 12 Jahren in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern, um anschließend für 8-9 Monate in „first fill“ in Oloroso-Sherry-Fässern sein Finish zu erhalten. Durch dieses, als Double Wood bezeichnete Verfahren, erhält der Balvenie 12 Years Double Wood seinen unverwechselbaren Charakter mit den für Balvenie typischen Honig-Noten, gepaart mit Oloroso-Sherry-Aromen sowie süßen Früchten und Nüssen, Zimt und einem Hauch Vanille. Der Abgang lang und warm.

BESCHREIBUNG des Balvenie 12 Years The Sweet Toast of American Oak 43% 0,7l Flasche

Hinter dem Balvenie 12 Years The Sweet Toast of American Oak steckt die Idee von Malt Master Apprentice Kelsey McKechnie, einen noch süßeren und fruchtigeren Balvenie zu kreieren.
Hierfür wird der 12 Jahre alte Balvenie aus amerikanischen Eichenfässern in frische, erneut stark ausgetoastete amerikanische Eichenfässer zur Nachreifung gefüllt. Die Virgin Oak Barrels wurden dafür extra aus Kentucky (USA) importiert.

Das Resultat ist ein hochwertiger Single Malt Whisky der durch süße Karamellnoten, Malz sowie Zitrus -,Eichen- und Vanillearomen gepaart mit Zimt und Ingwer besticht. Auf der Zunge dominierten die Armen von kandiertes Zitrusfrüchten, Vanille, Karamellbonbons mit Blütenhonig, braunem Zucker und würziger Eiche, um schließlich in einen reichen, malzigen von Vanille begleiteten Nachklang überzugehen.

jetzt den Balvenie The Sweet Toast of American Oak Single Malt Scotch Whisky kaufen

BESCHREIBUNG des Balvenie Single Barrel 12 Years First Fill Single Malt Scotch Whisky 47,8% 0,7l Flasche

Der Balvenie Single Barrel 12 Years First Fill ist ein 12 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky, der in einem First Fill, ehemaligen Bourbon-Fass reifen durfte. Der Malt Master David Stewart MBE höchstpersönlich verkostet Fass für Fass und wählt nur jene Fässer aus, die sich aufgrund ihrer Süße und ihres unterschwelligen Vanille-Eichenaromas deutlich hervorheben. Aus einem Fass gibt es nicht mehr als 300 Abfüllungen, und jede Flasche der limitierten Auflage erhält die Kennzeichnung der Fassnummer.

Der The Balvenie Single Barrel 12 Years First Fill besticht in der Nase durch klare Aromen von Vanille und Eiche. Am Gaumen treten Honignoten hervor, die mit süßen Früchten und einer leichten Würze einher gehen. Der Nachklang ist lang und süß, und rundet das Geschmacksbild gelungen ab.
Diese Tasting Notes variieren aber von Fass zu Fass.

jetzt den Balvenie Single Barrel 12 Years First Fill Single Malt Scotch Whisky kaufen

BESCHREIBUNG des Balvenie Carribean Cask Single Malt Scotch Whisky 43% 0,7l Flasche

Der Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old Single Malt Scotch Whisky  hat mindestens 14 Jahre in traditionellen Whiskyfässern aus amerikanischer Eiche verbracht, den sogenannten Ex Bourbon Barrels und Hogsheads. Für das abschließende Finish, befüllte Malt Master David C. Stewart MBE eine gewisse Anzahl amerikanischer Eichenfässer mit seinem eigenen Blend, basierend auf ausgewählten westindischen Rumsorten. Das Fass entzieht dem Rum seine typische Aromen und speichert diese ab. Anschließend wird der Rum durch 14 Jahre alten Balvenie Whisky ersetzt. Auf diese Weise erhält der Balvenie Caribbean Cask seinen unverwechselbaren und außergewöhnlichen Charakter.

Die für Balvenie typischen Honigaromen sind auch bei diesem Whisky präsent und gehen einher mit Noten von Toffee, Vanille,Eiche und Früchten. Sein weicher, langer Nachklang runden das Geschmacksbild gelungen ab.

jetzt den Balvenie Carribean Cask Single Malt Scotch Whisky 43% 0,7l Flasche

BESCHREIBUNG des Balvenie 14 Years The Week of Peat Single Malt Scotch Whisky 48,3% 0,7l Flasche

Die Entstehung Balvenie 14 Years The Week of Peat basiert auf einer Idee von Distillery Manager Ian Millar aus dem Jahr 2002. Damals entdecke Millar eine Wochenlücke im Brennereiplan. Er war begierig darauf, mit dem Profil von The Balvenie zu experimentieren und bestellte so eine Charge Speyside-Torf für den Ofen. Zudem baute er einen Torfbrenner um somit für eine zusätzliche Torfigkeit zu sorgen. Aus diese Idee entstand der Plan, einmal im Jahr eine Woche lang nur rauchiges Destillat zu produzieren, welcher seitdem erfolgreich umgesetzt wird.

Die Rauchharomen verbinden sich in der Nase mit floralen sowie süßen Aromen von Karamellbonbons und Honig. Das Geschmacksbild ist samtig und rund und präsentiert Rauchnoten, Zitrus- und Eichennoten, Vanille und Blütenhonig. Der sanfte Abgang wird von einer subtilen Rauchigkeit mit cremiger Vanille begleitet.

jetzt den Balvenie 14 Years The Week of Peat Single Malt Scotch Whisky kaufen

BESCHREIBUNG des Balvenie 15 Years Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky 47,8% 0,7l Flasche

Der Balvenie Single Barrel 15 Years Sherry Cask reift in einem stark getoasteten Einzelfass aus europäischer Eiche, in dem zuvor Oloroso-Sherry lagerte. Er erscheint regelmäßig in limitierter Flaschenanzahl und setzt die Komplexität der europäischen Eiche wunderbar in Szene. Die Flaschen sind einzeln nummeriert und werden ungefiltert mit 47,8% abgefüllt. Pro Abfüllung sind nicht mehr als 800 Flaschen verfügbar.

Der Balvenie Single Barrel 15 Years Sherry Cask verbindet die Aromen von Gewürzen, Eiche, Sherry und Orange harmonisch miteinander. Auch am Gaumen sind Eiche und Orange präsent und gehen einher mit süßer Schokolade. Der langanhaltende Nachklang ist von angenehmen Sherrynoten begleitet. Dies Single Barrel Tasting Notes variieren allerdings von Fass zu Fass.

jetzt den Balvenie 15 Years Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky kaufen

BESCHREIBUNG des Balvenie 17 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky

Der Balvenie DoubleWood 17 Jahre reift Whisky reift zunächst in Fässern aus amerikanischer Eiche, die ihm weiche, süße Vanillenoten verleihen, um anschließend  in Sherryfässer aus europäischer Eiche umgefüllt zu werden, wo die zweite Fassreifung ihm reiche, würzige Aromen verleiht. Der Prozess der aufeinanderfolgenden Reifung in zwei verschiedenen Arten von Fässern wird auch als "Cask Finishing" bezeichnet wird.  Diese Technik ist das Herzstück des Balvenie Double Wood Whiskys-
Der  Balvenie Double Wood 17 Year  ist ein  älterer Bruder des Balvenie Double Wood 12 Jahre und weist wie dieser einen honigartigen, würzigen Charakter auf. Dennoch präsentiert er sich mit intensiveren Vanillenoten, Anklängen von grünem Apfel sowie cremigem Toffee durchaus anders und äußerst reichhaltig und komplex.
Er eignet sich hervorragend um ihn selbst zu genießen, mit Freunden zu trinken oder auch als Geschenk zu überreichen.

jetzt den Balvenie 17 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky kaufen

BESCHREIBUNG des Balvenie 21 Years Port Wood Finish Single Malt Scotch Whisky 40% 0,7l FLasche

Der The Balvenie Port Wood 21 Year Old reift für die Dauer von mindestens 21 Jahren in traditionellen Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er seine finale Reifung in seltenen portugiesischen Eichenfässern, in denen zuvor mindestens 30 Jahre alter Tawny Portwein lagerte, erhält.

Dieser Whisky zählt zu einer der stolzesten Errungenschaften von Malt Master David C. Stewart MBE und hat seit seiner Veröffentlichung im Jahr 1996 eine Reihe von begehrten Auszeichnungen gewonnen.

Er besticht durch süße,reife Aromen von Rosinen, denen eine subtile, nussige Trockenheit mitschwingt. Am Gaumen präsentiert er sich sehr komplex und cremig mit wunderbaren Frucht-Honig-und Gewürznoten bevor er in einen langen, leicht nussigen Angang übergeht.

jetzt den Balvenie 21 Years Port Wood Finish Single Malt Scotch Whisky kaufen

BESCHREIBUNG des Balvenie 21 Years Second Red Rose Single Malt Scotch Whisky 48,1% 0,7l Flasche

Der Balvenie 21 Years Second Red Rose ist die zweite von zwei außergewöhnlichen Kreationen, inspiriert von der Vergangenheit und der Romantik des Schlosses Balvenie. Der Scotch reifte für mindestens 21 Jahre in australischen Shiraz-Fässern. Das Resultat ist ein eleganter Whisky mit Aromen reifer Früchte, umspielt von erdigen Tönen und einer subtilen Eichennote. Am Gaumen vereinen sich süße Brombeeren und Pfirsich mit schwarzem Pfeffer und einer holzigen Würze. Der Nachklang ist langanhaltend und von Eichennoten dominiert.

jetzt den Balvenie 21 Years Second Red Rose Single Malt Scotch Whisky kaufen

BESCHREIBUNG des Balvenie 25 Years Single Malt Scotch Whisky 48% 0,7l Flasche

Der Balvenie 25 Years ist ein Single Malt mit einem außergewöhnlichen Charakter. Für seine Herstellung vermählt Malt Master David C. Stewart MBE einzelne Fässer, die in traditioneller amerikanischer und europäischer Eiche gereift sind, um einen komplexen und ausgewogenen Charakter zu schaffen, der die Kunst und das Geschick der Single Malt TUN Vermählung widerspiegelt.
 Das Resultat ist ein Whisky mit einem honigsüßen Aroma, dem kandierte Orangenschalen und weiche Eichentöne mitschwingen. Die Eichenaromen lösen sich am Gaumen allmählich in süße Aromen gerösteter Marshmallows, Apfelkuchen und Zimt auf. Der Nachklang ist von einer lang anhaltenden Süße geprägt.

jetzt den Balvenie 25 Years Single Malt Scotch Whisky kaufen

BESCHREIBUNG des Balvenie TUN 1509 Batch 8 Single Malt Scotch Whisky 52,2% 0,7 l Flasche

Das Batch 8 aus der Kollektion Balvenie TUN 1509 ist das neueste und zugleich letzte dieser Serie. Um diesen krönenden Abschluss zu zelebrieren, suchte der langjährige Malt Master David Stewart MBE 18 der kostbarsten Fässer, nämlich 4 Ex-Bourbonfässer, 6 2nd Fill Sherry Butts, 5 Refill Puncheons und 3 neue Sherry Butts. Diese 18 Fässer wurden für die dauer von 3 Monaten in einem sogenannten Tun miteinander vermählt.
Das Ergebnis ist ein unverwechselbares Batch: süße Aromen von Zitronenkuchen und Orangenmarmelade, gepaart mit Ahornsirup und Nüssen und Gewürzen, die auf der Zunge übergehen zu süßem Toffee, buttriger Vanille und Honig. Die anfängliche Süße löst sich schließlich in Noten von kandiertem Ingwer und würzigem Kardamom auf. Der Nachklang ist lang anhaltend und von Eichenholz dominiert.

jetzt den Balvenie TUN 1509 Batch 8 Single Malt Scotch Whisky kaufen

BESCHREIBUNG des Balvenie 30 Years Single Malt Scotch Whisky 0,7l Flasche

jetzt den Balvenie 30 Years Single Malt Scotch Whisky kaufen

BESCHREIBUNG des Balvenie 40 Years Single Malt Scotch Whisky 48,5% 0,7l Flasche

BESCHREIBUNG des Balvenie 50 Years Marriage 0614 Single Malt Scotch Whisky 42% 0,7l Flasche

50 YEARS FILM