Entscheidet man sich für den hell leuchtenden Auchentoshan Valinch 2012 Single Malt Scotch Whisky, der in Original Fassstärke (cask strength) abgefüllt wurde, dann darf man sich auf einen harmonischen, manchmal jugendlichen, manchmal hingegen reifer wirkenden Genuss freuen. Noten von Zitronenbaiser und Crème brûlée sorgen dafür, dass der Single Malt Scotch Whisky an süße Nachspeisen denken lässt. Ein gewisser Biss von Alkohol und eine beinahe spritzige, herzhafte Fruchtigkeit runden den positiven Eindruck ab. Der weiche und gehaltvolle Whisky steckt voller Kraft, ohne über die Stränge zu schlagen. Sein Abgang ist von Pudding und Schaumgebäck geprägt.
Gegen die Masse der Highland Malts – insbesondere auch gegen die Klasse der Speyside Malts – kommen die wenigen verbliebenen Lowland Malts aus dem schottischen Tiefland nur schwer an. Wie gut, dass man sich da auf die Destillerie Auchentoshan verlassen kann, die mit formvollendeten Whiskys wie dem Auchentoshan Valinch 2012 Single Malt Scotch Whisky den Lowlands alle Ehre macht und Kennerherzen höherschlagen lässt. Der Whisky ist die zweite Abfüllung innerhalb der limitierten Sonderserie Valinch und kommt mit unbekannter Altersangabe zum Genießer.
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