Zubrówka Vodka

Kultiger Vodka von Zubrowka aus Polen

Die Vodkamarke Zubrowka stammt aus dem Land, in dem vermutlich die Wurzeln dieser Spirituosenkategorie liegen. Vodka aus Polen oder Vodka aus Russland machte vor Jahrhunderten den Anfang und ist nach wie vor einer der globalen Topseller. Das liegt nicht zuletzt daran, dass sich polnischer Vodka wunderbar für eine Aromatisierung eignet. So entsteht Flavoured Vodka oder Vodkalikör in zahlreichen Geschmacksrichtungen. Auch das ist ein Erfolgsrezept von Zubrowka Vodka, der Tradition mit Innovation kombiniert.

Zubrowka: ein Überblick über die polnische Vodkamarke

Bekannt geworden ist der Zubrowka Vodka dank einer faszinierenden Zutat in der Spirituose, der man sonst eigentlich nicht begegnet: Die Rede ist von Bisongras. Der ursprüngliche Żubrówka Bison Grass Vodka umfasst in jeder Flasche einen Halm Bisongras (Hierochloe odorata), was ihn in optischer, aromatischer und geschmacklicher Hinsicht von der Masse abhebt. Die Destillerie greift damit ihre Heimat und das kulturelle sowie natürliche Erbe vor Ort auf. Außerdem ist die exklusive Zutat für die Aromatisierung der Getreidespirituose namensgebend: Bisongras wird offiziell als "turówka" bezeichnet, landläufig seit Langem auch als "żubrówka". Manchmal trifft man übrigens auf die Schreibweise Zubrovka Vodka, die beispielsweise in Russland so registriert ist. Der Zubrowka Vodka ist der Firma Polmos Białystok Distillery zu verdanken. Diese Brennerei behauptet, das Rezept sei bis ins 14. oder 16. Jahrhundert zurück datierbar, wobei die kommerzielle Produktion von Zubrowka Bison Gras Vodka durch diesen Betrieb erst 1928 begann. Im Laufe von rund 100 Jahren hat es der raffinierte polnische Vodka dank seinem besonderen Charakter und Wiedererkennungswert an die Weltspitze geschafft. Manche ordnen den Vodka von Zubrowka international an dritter Stelle ein hinter Smirnoff und Absolut. In rund 80 Ländern ist er inzwischen erhältlich, wobei die Markenrechte zu Central European Distribution Corporation International gehören, 2013 vom Unternehmen Roust International aufgekauft und wird außerdem von Russian Standard kontrolliert. Neben dem Hauptstandort gibt es daher weitere Produktionsstätten von Zubrowka Vodka wie u. a. in Weißrussland.

Warum Zubrowka Vodka kaufen?

In diversen Filmen, Büchern, Liedern und Events wird der Zubrowka Vodka aus Polen erwähnt, was ihm zum Kultstatus verholfen hat. Hinzu kommt, dass es neben dem charakterstarken Klassiker als Vodka mit Bisongras noch das nicht hiermit aromatisierte Flaggschiff in der Form von Zubrowka Biala Vodka zu entdecken gibt. Abgerundet wird das Sortiment durch weitere Sorten an Flavoured Vodka, z. B. mit fruchtigen Noten. Während das Aushängeschild für gewöhnlich gekühlt pur oder auf Eis getrunken wird, eignen sich die übrigen Produkte auch zum Mixen von Drinks. Die Polen mixen den Kulthit gern mit Apfelsaft oder Ginger Ale.