Skip to Main Content »

  • Deutschlandweiter Versand

    pauschal nur 5€

  • über 3000 Artikel

    warten darauf entdeckt zu werden

  • 0172 495 45 05

    falls Sie eine Frage haben

 
Mein Warenkorb

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Bei Auswahl der Zahlart Vorauskasse erhalten Sie 3% Rabatt auf den Warenwert
 

You're currently on:

Lillet

Lillet

Typisch französischer Genuss mit Lillet Aperitif

Die Franzosen sind dafür bekannt, neben dem Wein auch den damit verwandten oder damit angereicherten Spirituosen viel Aufmerksamkeit zu schenken. Sie haben die Spirituosengattung Aperitif ins Leben gerufen und genau zu dieser gehört der kultige Lillet aus Frankreich. Der Wein Aperitif macht in mehreren Varianten positiv auf sich aufmerksam.

Ein leckerer Aperitif aus Frankreich: Lillet Likör

Hergestellt wird der Likör Lillet aus Fruchtlikören – die etwa 15 % des Mixes ausmachen – und aus Wein mit einem Löwenanteil von 85 %. Das Erfolgsgeheimnis der Spirituose ist die Mazeration, wie sie bei Gin und Kräuterlikör ebenfalls zum Tragen kommt. Die speziell ausgesuchten Zutaten, darunter die Schalen verschiedener Zitrusfrüchte und Chinarinde für bitteres Chinin (wie bei Tonic Water) werden für mehrere Monate lang im Weinalkohol eingelegt und mazerieren. Sie geben so ihre Aromen an die Weine ab, bevor die Destillation ansteht. Das Besondere daran ist, dass ganz spezielle Früchte zum Einsatz kommen. Man beruft sich für den Lillet Aperitif auf grüne Orangen aus Tunesien und Marokko, Orangen aus dem Süden von Spanien und Pomeranzen aus Haiti. Das Chinin stammt meist von Bäumen aus Peru. Auch bei den Weindestillaten aus roten und / oder weißen Rebsorten aus dem Bordeaux gibt es Vorschriften. Hergestellt wird der Aperitif von der Firma Lillet Frères SAS aus Frankeich, die in das Portfolio von Pernod Ricard eingegliedert wurde.

Der Lillet Likör mit Wein und Fruchtlikören ist eine Spezialität, die gern vor der Mahlzeit als Appetitanreger getrunken wird. Es gibt den Likör als Lillet Blanc Wein Aperitif (hell), Lillet Rose Weinaperitif (rötlich bis rosa gefärbt wie ein Rose-Wein) und Lillet Rouge Wein-Aperitif (rot) zu entdecken. Neben der Farbe unterscheiden sich die Weine sowie das jeweilige Aroma und der Geschmack. Der Produzent, das Unternehmen Lillet Freres, ist bereits seit rund 150 Jahren aktiv. Ihr Mitarbeiter Pater Kerman kam aufgrund seiner Reisen auf die glorreiche Idee, Bordeaux-Weine mit Früchten zu aromatisieren.