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Rum gehört zu den beliebtesten Spirituosen überhaupt, was nicht weiter verwunderlich ist. In der Karibik fest verwurzelt und dank Kolumbus sowie dank der spanischen Eroberer in fast allen süd- und mittelamerikanischen Staaten seit Jahrhunderten zu Hause, hat die Spirituose aus dem Rohstoff Zuckerrohr die ganze Welt für sich erobert. Insbesondere Rum Spezialitäten aus allen Winkeln der Erde und von jedem Kontinent – denn auch die Europäer und die Asiaten verstehen sich auf die Rumherstellung – lassen Genießerherzen höherschlagen.
Rum wird in den meisten Fällen aus Melasse hergestellt, beim französisch beeinflussten Rhum Agricole aber direkt aus Zuckerrohrsaft. Das verleiht ihm seinen süßen Unterton, der je nach Marke, Herkunft und Herstellungsart von fruchtigen, würzigen, holzigen, herbalen oder floralen Noten begleitet wird. Wird der Rum nach der Destillation einer Lagerung in Eichenholzfässern unterzogen, so entwickelt er nicht nur eine bräunliche bis goldene oder bernsteinfarbene Optik, sondern gewinnt auch an Weichheit, Rundheit, Harmonie und Vielschichtigkeit. Je länger Rum Spezialitäten reifen konnten, desto hochwertiger und begehrter sind sie in der Regel. Sofort abgefüllter oder nach einer kurzen Reifung gefilterter Rum ist als Blanco zu haben, weißer Rum, der für Longdrinks und Cocktails unabdingbar ist. Auch dunkler Rum ist sich für Mixgetränke nicht zu schade, wobei er insbesondere gut zu anderen Spirituosen oder Fruchtsaft passt.
Rum Spezialitäten: Dieser Oberbegriff steht beim Online-Getränkehändler und Spirituosenshop Das gibt es nur einmal für ein wunderbar breit gefächertes Angebot an Rum verschiedenster Art. Vom Geheimtipp Balle Rum aus der Karibik über den ebenfalls karibischen Premium-Rum von Myers's bis hin zum als Klasse für sich zu betrachtenden Sea Wynde Rum oder dem raren Luxusprodukt Rhum Vieux Agricole Clement ist Hochgenuss vorprogrammiert.