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Dettling Obstbrand

Dettling Obstbrand

Kirschbrände aus dem Schweizer Hause Dettling: eine Klasse für sich

Eine Vielzahl von Brennereien im deutschsprachigen Raum offeriert eine Reihe von Obstbränden. Nicht so die die Firma Arnold Dettling AG aus der Schweiz. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Fokus auf eine einzige Art von Fruchtbrand zu legen und diese zur Perfektion zu bringen. Unter dem Motto "Einzig Kirsch", das Genießer gern zu "Einzigartig Kirsch" umwandeln, widmet man sich ausschließlich dem Kirschbrand. Die Brennerei Dettling hat sich mit ihren Edelbränden aus Kirsche einen Namen auf der ganzen Welt gemacht, denn sie geht bei der Qualität keinerlei Kompromisse ein.

Traditionell und doch modern: Dettling Kirschbrand

Inzwischen kann die Arnold Dettling AG auf beinahe 150 Jahre Erfolgsgeschichte stolz sein. Seit der Gründung im Jahre 1867 durch Franz-Xaver Dettling im schweizerischen Brunnen hat sich viel getan. Man hat sich zu einem angesehenen Unternehmen gewandelt, bei dem die Kirsche im Mittelpunkt aller Aufmerksamkeit steht. Zwar lassen die Experten die damaligen Prinzipien und Rezepturen nicht in Vergessenheit geraten, man verlässt sich aber auf modernste Technik, um hochwertige Resultate zu liefern. Die Basis der Dettling Edel-Kirschbrände sind reife Kirschen aus regionalem Anbau. Für einen Liter Kirschbrand benötigt man rund acht Kilogramm Steinobst. Der Vergärung im Felsenkeller schließt sich der Brennvorgang vor Ort an. Das Herzstück verlässt die eigenen Brennöfen und wird nach der Destillation je nach der Produktart einer Reifelagerung in verschiedenen Eichenholzfässern oder Korbflaschen unterzogen. Der Schweizer Kirsch von der Brennerei Dettling ist von so hoher Klasse und Attraktivität, dass es dafür wiederholt internationale Auszeichnungen ab. Vier Jahre schafft es die Firma Arnold Dettling AG, bei den "World Spirits Awards" mit dem begehrten Titel "World Class Distillery" beehrt zu werden.

Das Sortiment an Dettling Kirschbrand umfasst neben dem klassischen Reserve Kirschbrand und dem Wildkirsch Edelbrand zahlreiche Kirschbrände der Serie Crystal. Abgerundet wird das zeitgenössische, die vielen Facetten der Kirsche veranschaulichende Angebot durch den Dettling Cuvée Schwarze Bergkirsche Kirschbrand.