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Nicht alles, was sich englisch anhört, stammt auch aus Großbritannien. Das beweist die Ginmarke Funky Pump. Sie stammt nämlich von einer österreichischen Firma mit demselben Namen. Eben jener Name darf durchaus wortwörtlich genommen werden, denn der Funky Pump Gin kommt in einer außergewöhnlichen Flasche mit Wasserhahn-ähnlichem Metallverschluss zum Kunden. Passend dazu ist die Flasche blau bis petrolfarben und nicht aus Glas, sondern aus Keramik gefertigt. Das Auge hat also am Genuss teil.
Verantwortlich für die Herstellung von Funky Pump Gin ist Mario Huber, gleichzeitig auch das Mastermind von Lechtaler Haussegen. Die Produktion findet in einer traditionsreichen Brennerei im Lechtal statt, und das im small batch (also in geringen Chargen). Trotz der modernen Optik profitiert der Gin der Funky Pump GmbH von Tradition und setzt zudem auf hohe Qualität. Weder verlässt sich die kleine Destillerie auf die neuste Technik, noch produziert sie in industriellen Mengen. Das merkt man dem Wacholderschnaps positiv an. Das Hauptaugenmerk des Unternehmens liegt eigentlich auf den Edelbränden, gern aus regionalen Früchten hergestellt. Sie sind schon seit Jahren Teil des lokal beliebten Sortiments. Mit dem vor Kurzem veröffentlichten Funky Pump Gin und dem vielversprechenden Rum bietet die Brennerei innovativen Neuheiten. Damit hat sie nun auch den internationalen Durchbruch geschafft. Unter der Regie von Brennmeister Mario Huber mit seinem visionären Denken entstehen Spirituosen mit Wiedererkennungswert, die derzeit den deutschen Markt erobern.
Der Funky Pump London Dry Gin gibt sich geheimniskrämerisch. Bekannt war lang nur, dass insgesamt 15 Botanicals - aus dem Inland und Ausland - zum Einsatz kommen. Welche Zutaten das neben den obligatorischen Wacholderbeeren sind, das verrät der Master Distiller nicht. Sicher ist, dass sie separat unterschiedlich lang im Alkohol mazerieren, zu einem Kräutersud mit geheimem Mischverhältnis verarbeitet und je nach Art einmal bis zweimal destilliert werden. Der Funky Pump London Dry Gin erblickte erst nach einem Jahr Tüfteln und Experimentieren das Licht der Welt. Die Mühe hat sich gelohnt, denn er entpuppt sich als vielseitig mixbares Multitalent. Inzwischen ist auf der Webseite des Herstellers auch endlich nachzulesen, welche Botanicals ihm seinen klassischen, charismatischen Charakter verleihen. Wacholdernoten und Zitrusfrüchte dominieren in Aroma und Geschmack.
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