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Die Spirituosenmarke Berliner Brandstifter hat mit der Brandstiftung natürlich so gar nichts zu tun, aber sie bietet durchaus brandaktuelle Produkte bzw. Brände. Neben dem Kornbrand und dem damit verwandten Vodka hat sie sich auf den Wacholderschnaps spezialisiert. Der Berliner Brandstifter Gin der Brennerei von Vincent Honrodt genießt inzwischen Kultstatus bei Kennern. Er weiß auch Einsteiger um den Finger zu wickeln. Was zeichnet ihn aus?
Die Wurzeln von Berliner Brandstifter reichen lang zurück. So beschäftigte sich schon der Urgroßvater des Firmengründers mit der Herstellung von Spirituosen unweit der deutschen Hauptstadt. Ernst Honrodt agierte als Direktor der Zuckerfabrik Vossberg. In den 30er-Jahren kam ihm die Idee, aus dem Rohstoff (Zuckerrüben und Getreide aus dem regionalen Anbau) Spirituosen zu brennen. Seine Destillate gelten als der Vorläufer für den Berliner Brandstifter Gin und Vodka. Die Spirituosen kamen besonders im Freundeskreis und im familiären Umfeld gut an und wurden z. B. bei der Hochzeit der Großmutter des aktuellen Firmenleiters serviert. Vincent Honrodt verkörpert die heutige Generation. Sein Ziel war und ist es, die damaligen Traditionen weiterleben zu lassen. Daher hat er die Spirituosenmarke Berliner Brandstifter auf die Beine gestellt. Seit 2009 widmet sich der gebürtige Berliner in seiner Manufaktur der Herstellung von Gin, Vodka und Kornbrand nach alten Familienrezepten.
Die Grundlage für den Berliner Brandstifter Gin und Kornbrand ist ein Destillat aus Weizen aus der Region. Eine siebenfache Filtration verleiht dem Alkohol eine ausgesprochen hohe Reinheit, die sich positiv bemerkbar macht. Der Vodka hingegen basiert auf Zuckerrüben, die zu diesem Zweck aus Frankreich importiert werden. Er schreibt sich ebenfalls Reinheit auf die Fahne. Weich und mild macht die Filterung die Spirituosen ebenfalls. Der 2013 erstmals auf den Markt gebrachte Berliner Brandstifter Gin wird darüber hinaus mit ausgesuchten Zutaten aromatisiert. Schon wenige Botanicals reichen aus. Der klassische Berlin Dry Gin von Berliner Brandstifter steht für Frische, Aussagekraft und einen runden Gesamteindruck. Das hat ihm bereits diverse Auszeichnungen eingebracht. Er wird genau genommen im small batch produziert: Vom Berliner Brandstifter Gin sind pro Jahr genau 9.999 Flaschen erhältlich. An ihm orientiert sich eine innovative Neuheit, die als alkoholfreier Gin das Sortiment revolutioniert.
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