Plantation Trinidad 2009 Rum kaufen und ins Staunen geraten
Charakteristisch für den Plantation Trinidad 2009 Rum ist, dass er mit seinen Reizen nicht geizt. Bereits im Aroma darf man sich auf Aussagekraft und Komplexität freuen. So vernimmt man Noten von Zitrusfrüchten und Ananas, komplett mit dezenter Säure. Die herzhaften Fruchtnoten im Bouquet ergänzt der Plantation Trinidad 2009 Rum durch die unverwechselbare Süße von Akazienhonig. Ein delikater Beiklang von Vanille und Holz schwingt mit. Im komplexen, gehaltvollen Geschmack begeistert der karibische Premium-Rum mit Tönen von Birnenkompott, Apfelkompott und saftigen Mangos. Darüber hinaus verwöhnt der Plantation Trinidad 2009 Rum den Gaumen mit Untertönen von gerösteten Mandeln und pfeffriger Würze. Die dezente Bitterkeit wird durch eine buttrige Weichheit aufgewogen. Der zugängliche, sinnliche Plantation Trinidad 2009 Rum besitzt einen unglaublich langen Abgang. Mais und Getreide bzw. Stroh lassen an Whiskey aus Amerika denken. Abgerundet wird das Ganze mit Nuancen von Pilzen und Haselnüssen.
Immer für Überraschungen gut: Plantation Trinidad 2009 Rum
Der begrenzt erhältliche Plantation Trinidad 2009 Rum besitzt einen recht niedrigen Alkoholgehalt, aber einen hohen Wiederkennungswert. Als limitierte Einzelfassabfüllung mit einem stolzen Alter sollte er in Ruhe pur getrunken werden, gegebenenfalls auch "on the rocks". Der dunkle Plantation Trinidad 2009 Rum geht noch einen Schritt weiter als die meisten Blends aus dem beeindruckenden Sortiment der Maison Ferrand, denn er wurde von drei Fassarten unterschiedlich beeinflusst.
Empfehlenswerter Plantation Trinidad 2009 Rum aus der Karibik
Der Plantation Trinidad 2009 Rum ist im Gegensatz zu seinem ebenso spannenden Bruder aus dem Jahrgang 2005 kein Blend, sondern eine Einzelfassabfüllung und damit eine Limited Edition. Es handelt sich um Premium-Rum der karibischen Brennerei Trinidad Distillers, der mit viel Liebe zum Detail hergestellt wurde. Die Destillation aus Melasse fand nach einer drei Tage währenden Gärung mit Hefe statt. Die Destillerie hat den Plantation Trinidad 2009 Rum auf moderne Weise in einer Brennkolonne mit vier Säulen (column still) gebrannt und ihn anschließend sieben Jahre lang in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert. Diese erste Phase der Veredlung fand in der karibischen Heimat bei tropischem Klima statt. Danach wurde der Plantation Trinidad 2009 Rum nach Europa transportiert, wo sich der unabhängige Abfüller Maison Ferrand um die zweite Phase kümmerte. Man füllte den Single Cask Rum in ein ehemaliges Cognacfass und ließ ihn darin ein Jahr nachreifen. Damit nicht genug, veredelte man den hochwertigen Plantation Rum aus Trinidad noch in einem dritten Fasstyp: Das ein Jahr dauernde Finishing in französischen Eichenfässern, in denen zuvor regionaltypischer Pineau des Charentes (aufgespriteter Wein) abgefüllt war, verlieh ihm den letzten Schliff.
Bezeichnung des Lebensmittels: Rum
Verzeichnis der Zutaten Verarbeitungshilfsstoffe: mit Farbstoff E150a Zuckerkulör
Herstellers / Importeur: Maison Ferrand,Château de Bonbonnet,24 Chemin des Près,16130 ARS,France
Ursprungsland / Herkunftsort: Trinidad und Tobago
Ist auf dem Produkt ein Mindeshaltbarkeitsdatum / Verbrauchsdatum vorgesehen? nein
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