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Der Highland Park Drakkar Single Malt Scotch Whisky richtet sich vor allem an anspruchsvolle Kenner, doch auch so manch ein Einsteiger kann sich mit dem facettenreichen, gleichzeitig ausgewogenen Genuss anfreunden. Das Aroma ist von fruchtigen und blumigen Noten geprägt. Kirschblüten und Trockenfrüchte gesellen sich zu Heidekraut und Pinienkernen. Ein Hauch von Rauch schwebt über dem Ganzen. Im Geschmack offenbart der Single Malt von der Firma Highland Park herrlich viel Frucht und Vollmundigkeit. Die Torfnoten halten sich dezent im Hintergrund. Der Abgang ist harmonisch und lange anhaltend.
Es gibt so einige Sondereditionen und sogar ganze Serien von der schottischen Brennerei Highland Park, die sich der Welt der nordischen Mythen, Legenden und Götter widmen und damit viel Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Abgesehen von der Warriors Serie mit aktuell sechs Abfüllungen warten Spezialitäten wie Loki, Freya, Odin, Thor oder Highland Park Drakkar Single Malt Scotch Whisky darauf, entdeckt und bewundert zu werden. Das Auge genießt – wie bei allen Whiskys von der Destillerie Highland Park aus Schottland – mit, denn auf dem schwarzen Etikett ist ein dekorativer Drachen abgebildet. Der Whisky von der Insel Orkney wurde in Kirkwall destilliert und durfte in amerikanischen Weißeichefässern lagern. Er macht dem exzellenten Ruf der 1798 etablierten Destillerie mit ihrer ausgesprochen nördlichen Lage alle Ehre.