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Compass Box Whisky

Feine Blended Whiskys von Compass Box aus Schottland

Die Marke Compass Box mit ihrem Kompass als Logo mag noch nicht sehr lang von sich reden machen, aber sie birgt ein beeindruckendes Potenzial in sich. 2020 feierte die schottische Firma ihr 20. Jubiläum und veröffentlichte zu diesem Zweck auf die Sonderedition Felicitas. Das Sortiment an Compass Box Whisky umfasst faszinierende Blends, alle mit einem bestimmten Namen und dazu passenden Profil. Obwohl das Unternehmen im Vergleich zur etablierten Konkurrenz an Produzenten und unabhängigen Abfüllern noch jung ist, hat es schon viele Erfolge gefeiert.

Compass Box: ein Überblick über die schottische Whiskymarke

Gegründet wurde Compass Box Whisky 2000. Die Idee dazu, Scotch zu produzieren und abzufüllen, kam dem Amerikaner John Glaser. Er war vor der Firmengründung Marketing Director beim Giganten Johnnie Walker und sammelte dort einschlägige Erfahrung. Nach dem Start seines eigenen Unterfangens reiste Glaser quer durch Großbritannien und bot in Bars und Pubs Proben seiner Whiskys an. Seitdem gab es für Compass Box kein Zurück mehr. Experten wissen an den Blends zu schätzen, dass sie mit viel Liebe zum Detail und mit einem speziellen modus operandi hergestellt werden. Man geht keinerlei Kompromisse ein. Firmengründer John Glaser wurde im "Whisky Magazine" bereits viermal zum "Innovator of the Year" auserkoren. Was im ganz kleinen Stil in der hauseigenen Küche begann, ist heute rund um den Globus anerkannt. Das Hauptquartier samt Blending Room befindet sich in London, doch die Lagerung der Whiskys findet auf schottischem Boden statt und man besitzt auch einen Firmensitz in Edinburgh. Das Ziel war und ist es, mit Compass Box Blended Whisky für mehr Abwechslung beim Scotch zu sorgen. Wie ein Kompass sollen diese Spirituosen in bestimmte Richtungen weisen und auf erlebnisreiche Reisen entführen.

Warum Compass Box kaufen?

Das Erfolgsgeheimnis von Compass Box Whisky ist, dass man nach Authentizität strebt und auf jedes noch so kleine Detail achtet. So arbeitet das Team unter der Leitung von Whisky Maker John Glaser mit anerkannten Küfern aus den USA, Spanien und Frankreich zusammen, um die besten Fässer für die Lagerung von Compass Box Blended Whisky zu finden. Dreierlei Arten von Blends werden angeboten. Da wäre der traditionelle Blended Scotch Whisky, bei dem Grain Whiskys (im continuous still aus aus Weizen oder Mais mit einem geringen Anteil an Gerste destilliert) auf Malt Whiskys (im pot still diskontinuierlich aus Gerstenmalz gebrannt) treffen, wobei Brennereien aus mehreren Whiskyregionen zurate gezogen werden. Dann gibt es den Blended Malt Whisky, bei dem ausschließlich Destillate aus gemälzter Gerste zueinander finden und ebenfalls verschiedene Destillerien zur Geltung kommen. Abgerundet wird das Sortiment der Firma Compass Box durch Blended Grain Whisky aus Destillaten auf der Basis von ungemälztem Getreide. Auch hier steuern diverse Hersteller ihre Whiskys bei.

Empfehlenswerte Experimente: Compass Box Blended Whisky

Kennzeichnend für Compass Box Blends ist, dass der Betrieb auf eine Kühlfiltration verzichtet. Farbstoffe kommen ebenso wenig zum Einsatz. Für die Reifelagerung verlässt sich das Team auf Fässer aus aus verschiedenen Ländern, wobei mit dem Toasting-Level beim Ausbrennen experimentiert wird. Zum sechs Monate bis drei Jahre dauernden Marrying am Schluss des Blendings kommen ausschließlich amerikanische Weißeichefässer zum Tragen. Es finden edle Single Cask Whiskys (Einzelfassabfüllungen) zusammen, die nach Verkostungen für jeden Compass Box Blend handselektiert werden. Pro Blended Whisky entscheidet sich der Abfüller für ein gewisses Profil. Der Compass Box The Spice Tree Blended Malt Scotch Whisky beispielsweise zeigt sich von der würzigen Seite. Der Compass Box Peat Monster Blended Malt Scotch Whisky offenbart Kraft und Rauch. Und beim Compass Box Hedonism Blended Grain Scotch Whisky wird man auf reiche Weise verführt. Auf Age Statements (Altersangaben) wird bewusst verzichtet, da diese irreführend sein können. Das Ergebnis sind hochwertige, komplexe Compass Box Whiskys, die man sich auch pur gönnen kann.