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Fällt der Markenname Amarula, dann denken die meisten von uns sofort an den legendären, cremigen Likör voller Exotik. Es gibt ihn inzwischen nicht nur als den allseits bekannten und beliebten Klassiker mit Fruchtnoten und Karamell, sondern auch in anderen faszinierenden Geschmacksrichtungen. Davon einmal abgesehen kann man sich inzwischen für den Amarula Gin entscheiden, der sich ebenfalls von der exotischen Seite zeigt und für Genuss mit Wiedererkennungswert steht.
Beworben wird der Amarula Gin als African Gin, und bei ihm ist der Name Befehl. Schon die Produktpräsentation mit den für den afrikanischen Kontinent typischen Abbildungen aus der Flora und Fauna rücken die spannende Neuheit in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Der Amarula Gin macht mit seinem wunderschönen Design samt Elefant keinen Hehl daraus, dass er sich als afrikanischer Gin präsentiert. Davon einmal abgesehen handelt es sich um eine Spirituose, die es mühelos mit der europäischen Konkurrenz aufnehmen kann. Laut eigenen Angaben hat sich die Firma mehrere Jahre Zeit gelassen, um an dem perfekten Rezept für den Amarula Gin zu feilen.
Wie beim Cremelikör in spannenden Sorten spielt auch beim Amarula Gin die namensgebende Wildfrucht die Hauptrolle. Bei Marula handelt es sich um eine typisch afrikanische Obstsorte, die an hohen Bäumen wächst. Die afrikanischen Elefanten lieben es, diese Früchte in Südafrika zu verzehren. Was den Amarula Gin angelangt, so legt er das Hauptaugenmerk auf diese außergewöhnliche Zutat, die von Hand gesammelt, gewaschen, entkernt, zerkleinert und gekühlt wird. Hersteller des Likörs und des Gins ist das Unternehmen Amarula Distillers Corporation mit Sitz in Stellenbosch. Während der Likör in mehr als 100 Ländern geschätzt wird, hat man den relativ neuen Wacholderschnaps bisher nur in Europa veröffentlicht.
Selbstverständlich umfasst das Rezept für den klaren Amarula Gin neben dem Fokus auf den Marula-Früchten noch weitere Botanicals. Zu den Zutaten gehören unter anderem Wacholderbeeren, Orangenblüten und Orangenschalen, Paradieskörner aus Ghana sowie weitere Kräuter und Gewürze. 24 Stunden lang dürfen die Zutaten für die Aromatisierung im Alkohol mazerieren. Erst dann geht es an die Destillation und an das Abfüllen mit einem regulären Alkoholgehalt in die dekorativen Flaschen. Der Amarula Gin aus Südafrika wird von der Brennerei mit viel Liebe zum Detail hergestellt und steht den populären Sahnelikören in nichts nach. Im Gegensatz zum Amarula Likör präsentiert sich der Amarula Gin von der angenehm trockenen Seite. Er eignet sich wunderbar zum Mixen von Cocktails und Longdrinks und kombiniert seine fruchtigen Noten mit Wacholder sowie mit herbalen und würzigen Untertönen.
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