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Cognac ist so eng mit Frankreich verbunden wie der Wein und hat sich auf der ganzen Welt eine große Fangemeinde aufgebaut. Neben den allseits bekannten Klassikern gibt es auch Geheimtipps voller Potenzial, die exklusiver, aber dennoch mehrfach prämiert sind. So hat der Polignac Cognac eindeutig eine Chance verdient und sorgt nicht selten für eine positive Überraschung, wenn man sich ein Qualitätsprodukt wie z. B. den Polignac Cognac XO Royal sichert.
Der Name der Marke Polignac ist mit einer der berühmtesten und ältesten Adelsfamilien in Frankreich verbunden. Gewidmet ist der Polignac Cognac dem Prinz Hubert de Polignac, der Mitte des 20. Jahrhunderts vom Weinbrandhersteller H. Mounier mit dieser Ehre bedacht wurde und den Markennamen persönlich absegnete. Seine Vorfahren waren u. a. eng mit der legendären Frauenfigur Marie Antoinette verbunden und seine Familie verfügt noch immer über Einfluss. Der Polignac Cognac von dem angesehenen Cognac-Hause H. Mounier zollt dem Adelsgeschlecht mit seiner hohen Qualität und dem finessereichen, niveauvollen Genuss Rechnung.
Gönnt man sich einen Cognac der Marke Polignac, so darf man sich auf reichlich Stil, Tradition und Charme freuen. Der Polignac Cognac konnte schon so manch eine berühmte oder wichtige Persönlichkeit von sich überzeugen und ist u. a. heute aufgrund der Empfehlung durch einen russischen Adligen der offizielle Cognac für das dänische Königshaus.
Das Sortiment, das sich u. a. aus VS, VSOP und XO zusammensetzt, wurde kürzlich neu definiert, wobei man nur die Optik einer Modernisierung unterzog. Hergestellt wird der hochwertige Cognac von Polignac ausschließlich aus den feinsten Trauben der Grande Champagne nach traditionellen Methoden. An Auszeichnungen im internationalen Rahmen mangelt es nicht, wobei vor allem der meisterliche XO diverse Goldmedaillen gewinnen konnte. Der genussreiche, vielschichtige, weiche und elegante Polignac Cognac konnte u. a. mehrmals die Jury der "International Wine & Spirit Competition" in Begeisterung versetzen und sollte als Klasse für sich betrachtet werden.
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