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Fettercairn Whisky

Vielversprechender Whisky von Fettercairn aus Schottland

Die Firma Fettercairn mag eher zu den Geheimtipps zählen, doch sie verdient ungeteilte Aufmerksamkeit. In abgeschiedener Lage, weit entfernt von den anderen schottischen Destillerien in den Highlands, produziert sie mit viel Liebe zum Detail Scotch. Der Whisky von Fettercairn blickt auf fast 200 Jahre Erfolg zurück und sollte daher nicht unterschätzt werden.

Fettercairn: ein Überblick über die schottische Whiskymarke

Die Brennerei Fettercairn ist seit 1824 aktiv, wobei sie von Sir Alexander Ramsay gegründet wurde. Der Standort zeichnet den Betrieb aus, der im eher kleinen Stil agiert und während seiner Firmengeschichte von rund zwei Jahrhunderten zeitweise stillgelegt wurde. Namensgebend für die Fettercairn Distillery ist die Ortschaft, in der sie ansässig ist. Damit befindet sie sich nicht weit vom Fluss Esk in den Eastern Highlands im Osten des Landes. Am Fuße des Cairngorms-Gebirges herrscht ein recht raues Klima, was sich durchaus auf die Produktion und Lagerung von Spirituosen auswirkt. Die Whiskymarke Fettercairn mag nicht unbedingt in aller Munde sein, genießt bei Kennern jedoch einen exzellenten Ruf. Nachdem die Destillerie Anfang des 20. Jahrhunderts durch einen Brand zerstört wurde, war es lang still um sie. Erst Ende der 30er-Jahre, nach dem Aufkauf durch Associated Scottish Distillers, ging es wieder mit der Herstellung von Fettercairn Single Malt Scotch Whisky weiter. In den 70er-Jahren übernahm das Unternehmen Whyte & Mackay die Leitung über die Marke, und daran hat sich bis heute nichts geändert.

Warum Fettercairn kaufen?

Highland Malt aus dem Hause der Fettercairn Distillery gilt allgemein als leicht und zugänglich. Harmonie ist bei den Abfüllungen Befehl. Der Fettercairn 12 Jahre stellt das klassische Flaggschiff der Brennerei dar und reizt auch Anfänger. Eine 28-jährige Edition schließt sich ihm an und begeistert ebenfalls als charmanter Highlander mit fruchtigem und floralem Selbstbewusstsein. Damals war ein zehn Jahre gelagerter Scotch das Aushängeschild auf dem Einstiegslevel. Im Jahr schafft es der Betrieb auf rund 2,3 Millionen Liter Whisky von Fettercairn.