Deutscher Whisky

Deutscher Whisky - der neue Stern am Whiskyhimmel

Deutscher Whisky ist bisher nicht so weit verbreitet, wie es Whiskyliebhaber gern hätten. Die Vorreiter sind nun einmal Schottland oder Amerika. Aber auch Deutschland kann mit feinstem Single Malt aufwarten. Unter vielen Brennereinen die auf das ganze Bundesgebiet verteilt sind, bieten einige wenige hervorragenden Whiskysorten an.

Viele kleine Obstbrennereien produzieren den Whisky lediglich als Nebengeschäft. Einige Brennereien, die sich auf die typische Whiskyherstellung konzentrieren, nutzen natürlich das Wissen der Urväter des Brandweines. In Deutschland muss ein Whisky drei Jahre in Eichenfässern reifen, um sich deutscher Whisky nennen zu dürfen.

Je nach Bundesland gibt es verschiedene deutsche Whiskysorten, wie zum Beispiel ein schwäbischer Whisky aus Alb-Dinkel, der aus Unterlenningen stammt. Aus Düsseldorf stammt zum Beispiel der Uerige Whisky, der in einer Altbierbrauerei hergestellt wird. So hat jede Region in Deutschland seine einzigartigen Brennereiverfahren und Vorgänge, die jedes mal einen anderen Geschmack zum Vorschein bringen. Deutscher Whisky wird aber nicht im großen Stil gebrannt wie in Schottland.