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Die Rummarke Smith + Cross ist eines der Beispiele, wo nicht der eigentliche Hersteller allein für das fertige Produkt zuständig ist. Hinter ihr steht eine legendäre Brennerei aus der Karibik, deren jamaikanischer Rum auch unter dem eigenen Namen hohe Wellen der Begeisterung schlägt sowie seinen Weg in das Portfolio von unabhängigen Abfüllern findet. Was den Smith & Cross Rum angeht, so hat er es verdient, als Klasse für sich betrachtet zu werden. Wir verdanken ihm einem jener Abfüller, wobei das namensgebende britische Unternehmen ebenfalls auf eine lange Geschichte stolz ist.
Verantwortlich für Smith + Cross ist ein englischer Betrieb mit Sitz in London. Die Firma wurde 1788 gegründet und war einer von vielen Händlern . Dem Zucker von den europäischen Kolonien in der Neuen Welt folgte der Rum, und die Firma Smith + Cross sowie zahlreiche Partner holten ihn nach England. Am Flusshafen der Themse in London verfügte der Importeur über Keller, in denen die Rumfässer nach dem Schiffstransport lagerten. Er entwickelte sich vom Zucker-Händler zum Produzent und Abfüller von Jamaika Rum und machte sich bei der heimischen Kundschaft einen Namen. Im Laufe des 18. und 19. Jahrhunderts gewann der Jamaica Rum immer mehr Popularität bei den Briten und fand über Smith + Cross schließlich auch seinen Weg in andere Länder in Europa. Noch heute agiert man als unabhängiger Abfüller und legt das Hauptaugenmerk auf den klassischen, charaktervollen Rum aus Jamaika.
Hochwertiger, authentischer Smith + Cross Rum aus der Karibik setzt neben der Qualität vor allem auf die Authentizität. Zu diesem Zweck umfasst der Blend verschiedene Rum-Stile, die jeweils typisch für die Karibikinsel sind. Der jamaikanische Rum verkörpert vor allem Charakteristika, die damals beliebt waren und die man heute bei modernem Jamaika Rum nicht mehr so oft vorfindet. Damit nicht genug, basiert Smith and Cross Rum auf verschiedenen Rohstoffen - selbstverständlich aus Zuckerrohr gewonnen. Eine Zeit lang verfügte der englische Betrieb sogar vor Ort über eine Zuckerfabrik bzw. Destillerie. Inzwischen übernimmt die Verantwortung für typischen Smith + Cross Rum die bekannte Hampden Estate Distillery. Die betriebseigenen Plantagen liefern das Zuckerrohr, das zu Saft, Sirup und Melasse verarbeitet wird und dann in Kupferbrennblasen wandert, um traditionell auf diskontinuierliche Weise destilliert zu werden. Smith & Cross Rum aus dem pot still sollte daher nicht unterschätzt werden. Dafür sorgt auch der hohe Alkoholgehalt.
Jamaikanischer Rum mit dem gewissen Etwas ist, wofür Smith & Cross einen ausgezeichneten Ruf genießt. Er überzeugt als hochprozentiger Navy Strength Rum, wie man ihn damals für die täglichen Rum-Rationen auf den Schiffen der britischen Marine bevorzugte. Das bedeutet, dass man den Smith + Cross Traditional Pot Still Navy Strength Jamaican Rum nicht pur trinkt. Vielmehr eignet er sich zum Mixen von Cocktails und Longdrinks. Zu diesem Zweck kommt der dunkle, schwere Smith & Cross Rum in einer handlichen Flasche für die Bar oder Hausbar auf den Markt. Er gibt sich relativ jung, süß und kraftvoll mit dem unvergleichlichen "funk" von jamaikanischem Rum.
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