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Normindia Gin

Interessanter Gin von Normindia aus Frankreich

Die Ginmarke Normindia weckt mit ihrem Namen die Neugier. Er wurde nicht ohne Grund gewählt, denn dahinter versteckt sich französischer Gin aus der Normandie, der von Indien inspiriert wurde. Diese Kombination macht dem trendigen Qualitätsprodukt so schnell keiner nach. Wir finden den Normindia Gin umso spannender, wenn man bedenkt, dass die Destillerie eigentlich ihr Hauptaugenmerk auf landestypischen Genuss legt.

Normindia Gin: ein Überblick über die französische Ginmarke

Zu verdanken haben wir den Normindia Gin dem Franzosen Pierre, der die dritte Generation des Familienbetriebs Domaine du Coquerel verkörpert. In jungen Jahren verbrachte er sechs Monate damit, Indien zu bereisen und das Land in Asien mit all seinen faszinierenden Facetten kennenzulernen. Er kam dabei auch mit exotischen Botanicals und ganz neuen Geschmacksrichtungen in Verbindung. Anschließend schloss er seine Ausbildung ab und sammelte berufliche Erfahrung. Er arbeitete sowohl in Frankreich als auch in den Vereinigten Staaten, und im Zuge dessen probierte er sich durch hunderte von verschiedenen Spirituosen wie unter anderem Wacholderschnaps durch. In den Gin verliebte er sich so sehr, dass er vor einigen Jahren in seine Heimat zurückkehrte und sich dazu entschloss, mit dem später von ihm entwickelten Normindia Gin in den Familienbetrieb einzusteigen. Die alteingesessene Firma Domaine du Coquerel produziert seit 1937 neben Calvados und Pommeau noch Cidre. Sie legt also das Hauptaugenmerk auf den alkoholischen Genuss aus Äpfeln, wie er in der Region sowie im Land eine lange Tradition besitzt. Pierre wollte mit dem Normindia Gin jedoch eigene Wege gehen, und so kam ihm die Idee zum seltenen Gin aus Frankreich. Interessanterweise stützte er sich dabei auf ein altes Rezept aus 1765, das er in einem Buch gefunden hatte. Das Familienrezept war damals sogar von König Ludwig XV aus Frankreich abgesehen geworden. Dieses Wacholderdestillat inspirierte Pierre dazu, in der familiengeführten Destillerie Experimente durchzuführen. Er ließ sich dabei von einem Master Distiller, von einem Önologen und von einem Geschmacksexperten beraten. Nach 42 Mazerationen und 33 Mikro-Destillationen fand er endlich das finale Rezept für den exotischen Normindia Gin mit leicht indischer Prägung.

Warum Normindia Gin kaufen?

Es wird deutlich, wie viel Liebe zum Detail in die Produktion von Normindia Gin einfließt. Es handelt sich um small batch bzw. micro batch Gin, der von der Brennerei in sehr geringen Mengen pro Charge hergestellt wird. Die Produktion erfolgt komplett durch den Familienbetrieb. Ein Hauch von Süße und Gewürzen begleitet die florale Frische beim milden Normindia Gin mit 15 Botanicals, der sich als rarer French Gin zum Mixen von Cocktails und Longdrinks eignet.