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Wir sind es vom Gin gewohnt, dass er auf einem neutralen Basisalkohol aus Getreide basiert. Dies ist jedoch keine feste Regel, sodass der Hersteller auf Wunsch mit den Rohstoffen experimentieren kann. So gibt es beispielsweise Wacholderschnaps, der aus Kartoffeln, aus Melasse oder aus Weintrauben-Alkohol gebrannt wird. In letztere Kategorie gehört der treffend benannte Muscatel Gin, bei dem Trauben der Rebsorte Muskateller als Grundlage dienen.
Das Interessante am Muscatel Gin ist, dass hiermit ein moderner deutscher Gin die Topseller ergänzt. Wir verdanken die Ginmarke einem noch recht jungen, aber bereits erfolgreichen Unternehmen mit Sitz in Mainz. Dessen lustiger Firmenname weckt die Neugier. So nennt sich das Start-up A Witch, A Dragon & Me – Serious Spirits und scheint sich selbst nicht ganz so ernst zu nehmen. Von dem Wortspiel einmal abgesehen handelt es sich um einen kleinen Betrieb, der von vier Freunden gegründet wurde. Zwei davon sind Geschwister. Das Ziel des Viergespanns war es, mit dem Muscatel Distilled Gin traditionellen Gin aus Deutschland neu zu interpretieren. Zu diesem Zweck hat die Destillerie sich dazu entschlossen, die Weißweinsorte Gelber Muskateller mit gelben Trauben und intensivem Bouquet als Basis für ihren Muscatel Gin zu verwenden. Die Mainzer Firma agiert unter der Leitung von Dragon, Hedrich, Reitz & Twardokus GbR und schafft es auf spannende Weise, mit dem Muscatel Gin für Abwechslung zu sorgen und dennoch alte Traditionen zu ehren.
Der klare Muscatel Distilled Gin setzt nicht nur auf hohe Qualität und auf größtenteils regionale Zutaten, sondern auch auf liebevolle Handarbeit. Als handcrafted German Gin wird er im small batch destilliert, also in kleinen Mengen pro Charge. Neben dem Muscatel Distilled Gin als Aushängeschild bietet die Brennerei unter anderem noch den roten, süßen und fruchtigen Muscatel Sloe Gin an. Ergänzt wird das Sortiment nicht zuletzt durch den Muscatel Dragons Cut als limitierte Sonderedition und durch den vorbildlichen Harald Schatz Wodka. Kennzeichnend für den beinahe nostalgisch präsentierten Muscatel Distilled Gin als das Flaggschiff ist seine zeitgenössische Interpretation von altbewährten Rezepten. Neun Botanicals gehen Hand in Hand mit den obligatorischen Wacholderbeeren und sorgen dafür, dass man sich hier auf einen zeitlos überzeugenden Dry Gin freuen darf. Kräuter und Zitrusnoten gehen Hand in Hand mit einem floralen Beiklang. Wacholderbeeren und ein Hauch von Süße runden das Trinkerlebnis ab. Der insgesamt überraschend milde, mixbare Muscatel Gin begeistert mit einem weichen Mundgefühl und mit einem krautigen Charme, der ihn von der Masse abhebt.
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