Liebl Bavarian Dry Gin

Feiner Gin von Liebl aus Deutschland

Die Ginmarke Liebl sollte nicht unterschätzt werden, denn deutscher Gin setzt schon seit Jahren hohe Standards. Im Vergleich zu den Klassikern aus Großbritannien mag er noch nicht so lang in Umlauf sein, doch inzwischen sorgen Hunderte von Marken für Auswahl und gewinnen sogar internationale Auszeichnung. Wenn es feiner Gin aus Deutschland sein soll, darf man z. B. die Rechnung nicht ohne den Liebl Gin machen. Bei ihm ist es für viele "Lieb(l)e" auf den ersten Blick…

Liebl: ein Überblick über die deutsche Ginmarke

Verantwortlich für den Liebl Gin ist die gleichnamige, familiengeführte Firma. Als Spezialitäten-Brennerei und Whisky-Destillerie mit Sitz in Bad Kötzting im Herzen des Bayerischen Waldes kümmert sich das Unternehmen inzwischen um eine sagenhafte Bandbreite an hochwertigen Spirituosen. Bei dem Familienbetrieb unter der Leitung von Brennmeister und Edelbrandsommelier Gerhard Liebl spielt Tradition eine wichtige Rolle. Immerhin hat sich die Brennerei aus einem kleinen, 1935 gegründeten Lebensmittelgeschäft heraus entwickelt und setzt nach wie vor auf kunstfertige Handarbeit mit viel Liebe zum Detail. Der Liebl Gin aus Bayern ist bei Weitem nicht das einzige Qualitätsprodukt der Destillerie; ergänzt wird er u. a. durch Liebl Liköre und Liebl Edelbrände sowie Geiste. Sogar Liebl Rum ist erhältlich. Auch damit beweist der Destillateur, dass er neben traditionellen Rezepten und Werten auch innovative Methoden zurate zieht. Das bezieht sich z. B. auf die moderne Gärungstechnologie, die dem Bavarian Gin und seinen Mitstreitern den vorbildlichen Charakter verleiht.

Warum Liebl Gin kaufen?

Wie bereits erwähnt, vereint der Liebl Dry Gin Tradition und Innovation in sich. 1970 veröffentlichte der Familienbetrieb zum ersten Mal ein eigenes alkoholisches Produkt, den inzwischen legendären Liebl-Bärwurz. Ende der 90er-Jahre nahm man bereits mehrere Spirituosen in Angriff, vor allem nach dem Ausbau und Modernisierung samt zwei neuer Brennblasen mit je 150 l Kapazität. Der Liebl Bavarian Dry Gin gesellt sich seit 2013 zu den häuslichen Spezialitäten und zum erfolgreichen Whisky. Die dritte Generation der Gründerfamilie ist nun auch in das Geschäft involviert. So entsteht absolut konkurrenzfähiger, bayerischer Gin mit dem gewissen Etwas.

Einerseits international salonfähig, andererseits regionaltypisch dank Zutaten aus dem Umland, hinterlässt der Liebl Bavarian Dry Gin einen bleibenden Eindruck. Eine ausgewogene Kombination aus Wacholder und Zitrusnoten geht Hand in Hand mit dezenten Beiklängen von Kräutern und Gewürzen. Das macht den mehrfach prämierten Liebl Gin zu einem mixbaren Multitalent. Noch interessanter finden wir die Experimente, bei denen der bayrische Gin in unterschiedlichen Fassarten reifen darf. Der fassgelagerte Liebl Bavarian Dry Gin Barrique beispielsweise gibt sich noch komplexer und eleganter.