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Man trifft zunehmend auf Ginsorten, die in Deutschland – allen voran in Bayern und in Baden-Württemberg – hergestellt werden. Zu den aufregenden Neuheiten, die viel zu bieten haben, gehört der Granit Bavarian Gin. Der hochwertige Gin aus Bayern wird von der alteingesessenen Hausbrennerei Penninger produziert und bringt einen einzigartigen Geschmack mit.
Die Basis für die Spirituose ist ein zweifach destillierter Wacholderschnaps, der bereits seit Jahrzehnten von dem renommierten bayerischen Familienbetrieb hergestellt wird. Angereichert wird das Destillat sowohl mit klassischen Botanicals wie Kardamom, Koriander und den Schalen von Zitronen als auch mit eigens hierfür ausgesuchten Zutaten aus dem Herzen von Bayern. Blumen und Kräuter wie Enzian, Bärwurz und Melisse verleihen dem vorzüglichen Granit Bavarian Gin von der Destillerie Penninger das gewisse Etwas. Man fühlt sich beim Trinken ein bisschen wie bei einem Spaziergang durch eine blühende Almwiese oder die idyllischen Dorflandschaften in Bayern. Der Name weist bereits darauf hin, was den Bavarian Gin von der Firma Penninger noch besonders macht: Granitgestein. Nach der Aromatisierung und der abgeschlossenen Destillation wandert der bayrische Gin auf Geheiß von Edelbrand-Sommelier Stefan Penninger in Fässer aus Steingut. Dort lagert er über einen Zeitraum von mehreren Monaten hinweg, um seinen Charakter auszubilden sowie seine Mitte zu finden. Anschließend steht ein ausgeklügelter Filtrationsprozess über Granit an. Die Steine weisen eine unterschiedliche Körnung auf und befinden sich in einem Oxy-Esterator.
Das Unternehmen Penninger aus Bayern kann auf eine über 100 Jahre währende Erfolgsgeschichte stolz sein. Man strebt bei dem Familienbetrieb danach, einerseits Traditionen zu respektieren und andererseits der Kreativität freien Lauf zu lassen und experimentierfreudig zu sein. Das veranschaulicht der exklusive Granit Bavarian Gin mit fast 30 Botanicals aus dem Bayerischen Wald. Seine Granitfilterung verleiht ihm Weichheit, Reinheit und ein interessantes, harmonisches Aromaspiel. Der milde Geschmack ist ein weiteres Highlight, das dem Granit Gin viel Lob einbringt.