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Filliers Dry Gin 28

Feiner Gin von Filliers aus Belgien

Die Ginmarke Filliers integriert die Zahl 28 in ihren Markennamen. Diese hat zwei unterschiedliche Bedeutungen: Zum einen ist sie ein Hinweis darauf, dass bei der Aromatisierung 28 Botanicals zum Einsatz kommen; zum anderen verweist sie auf die Jahreszahl 1928, denn in jenem Jahr wurde angeblich das Rezept für den ursprünglichen Filliers Gin erfunden. Das weckt die Neugier, und die Spirituose verdient in der Tat viel Aufmerksamkeit.

Filliers: ein Überblick über die belgische Ginmarke

Die Firma Filliers ist ein alteingesessener Familienbetrieb. Bereits fünf Generationen der Gründerfamilie beschäftigen sich in der Brennerei mit der Herstellung von hochwertigen Spirituosen wie Gin. Damit gehört das Unternehmen gemeinsam mit Bols und zu den ältesten seiner Art. Wie der niederländische Konkurrent legt auch Filliers das Hauptaugenmerk auf den Genever bzw. Gin. Aber inzwischen werden weitere Spirituosen wie Liköre, Whisky und Vodka produziert. Die familiengeführte Destillerie achtet dabei stets auf hohe Qualität. 1792 wurde der Grundstein für den heutigen Erfolg gelegt. Karel Lodewijk Filliers wurde in jenem Jahr geboren, und er entwickelte sich vom Sohn einer belgischen Bauernfamilie zum Master Distiller einer Brennerei. Seine Leidenschaft zum Genever/Jenever gab er an seine Nachfahren weiter, sodass die Familie Filliers fortan untrennbar mit der Gin-Herstellung verbunden war. Knapp 100 Jahre später errichtete man eine Dampfmaschine, um mit der steigenden Nachfrage fertig zu werden. Der Sohn des Gründers, Kamiel, trat in die Fußstapfen seines Vaters und expandierte das Geschäft. Sein Sohn Firmin wiederum leitete den Betrieb im 20. Jahrhundert als dritte Generation, u. a. in Krisenzeiten wie nach dem Krieg. Ihm ist es zu verdanken, dass der heutige Filliers Gin so ein tolles Rezept besitzt.

Warum Filliers Gin kaufen?

Die renommierte Destillerie lässt Jahrhunderte an Erfahrung in den Filliers Genever einfließen, und das merkt man ihm positiv an. Produziert wird in relativ geringen Mengen pro Charge. Pro small batch schafft es der pot still (Kupferbrennkessel) auf 500 bis 1.000 l. Hochwertige Zutaten tragen dazu bei, dass der Filliers Dry Gin den internationalen Durchbruch geschafft hat. Das genaue Rezept von vor knapp einem Jahrhundert wird geheim gehalten. Vom Vater zum Sohn gibt man die Zusammensetzung der Zutaten weiter. Der Filliers Dry Gin Premium profitiert von belgischen Botanicals, aber auch von Klassikern aus dem Rest der Welt wie Zitrusfrüchten. 2010 fasste der Wacholderschnaps auf dem britischen Markt Fuß. Er hebt sich nicht zuletzt deshalb von vielen Konkurrenten ab, weil sich unter den 28 Botanicals keine allzu exotischen Zutaten finden. Dementsprechend steht der Fillers Gin für traditionellen Genuss, der sich gut mixen lässt.