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Die Marke Breaks Gin mag sich englisch anhören, aber dahinter verbirgt sich deutscher Gin mit vorbildlichem Charakter. Statt sich auf Klassiker zu beschränken, ist es das Ziel des Herstellers, mit spannenden Experimenten für mehr Abwechslung zu sorgen. Der Breaks Fächerstadt Dry Gin ist daher in trendigen Sorten erhältlich, die man so schnell nicht aus dem Sinn bekommt.
Die Firma Breaks Spirituosen GmbH & Co. KG hat in Karlsruhe ihren Sitz. Sie verdankt ihren Namen dem einstigen Plattenladen eines Vorfahren, Breaks Records. Gleichzeitig wollte man damit den Kunden klar machen, dass sie mit den Gins der Destillerie eine Pause machen können - auf Englisch "take a break". 2014 kam dem Firmengründer Harald (Harry) Reinholz die Idee zum eigenen Gin, wobei er von seinem Großvater Ferdinand Wiesenmayer inspiriert wurde. Jener war begeisterter Schnapsbrenner. Reinhold experimentierte mit diversen Rezepten und Brenntechniken, bevor er 2015 den ersten Breaks Gin auf den Markt brachte. Die Brennerei in Karlsruhe beschäftigt heute ein kleines Team, das sich in liebevoller Handarbeit der Herstellung dieser Spirituose und ihrer Variationen widmet. Der Geschäftsführer Harald Reinholz ist stets mit Feuereifer dabei und hat es beim Breaks Gin inzwischen auf sechs Produkte geschafft.
Das Erfolgsgeheimnis von Breaks Gin ist, dass er mit besonderen Botanicals versehen wird und daher jeweils einen unverwechselbaren Charakter besitzt. Dabei soll das Flair des Produktionsstandortes Fächerstadt ebenso eingefangen werden wie die Seele des Herstellers. Botanicals vom Fuße des Schwarzwaldes gesellen sich zu Kupferbrennkesseln und zu raffinierten Rezepten und machen den Breaks Dry Gin zu einem Highlight mit regionaler Prägung. Tradition trifft auf Innovation. Man hält sich dabei an die Prinzipien der Produktion von London Dry Gin. Das bedeutet, dass alle Botanicals gemeinsam destilliert werden und dass keine Zusatzstoffe erlaubt sind. Pro Tag schafft man es auf zwei Brände und hält die Herstellung bewusst gering. Pro Charge entstehen 600 bis 800 nummerierte und handabgefüllte Flaschen an small batch Gin. Destilliert werden bisher die folgenden Sorten mit je anderer Rezeptur: Breaks Premium Dry Gin, Breaks Cannabis Gin, Butchers Breaks 25, Breaks Reserve Dry Gin, Breaks KSC-Gin und Breaks Sloe Berry Gin. Dazu gesellen sich limitierte Sondereditionen.
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