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Der Cachaça hat es bedauerlicherweise nicht leicht gegen seinen berühmteren Verwandten, den Rum, anzukommen. Er erfreut sich jedoch inzwischen steigender Beliebtheit, was u. a. daran liegt, dass er sich für eine Vielzahl von Longdrinks und Cocktails anbietet. Hinter dem brasilianischen Nationalgetränk verbirgt sich eine Spirituose, die aus Zuckerrohrsaft gewonnen wird und u. a. durch die Marke Pitú zu internationaler Bekanntheit gelangte. Pitú Cachaça aus Brasilien findet in Deutschland bereits großen Anklang und präsentiert sich beinahe als Alleskönner, wenn es um die Welt der Mixgetränke geht.
Der Cachaça von der Firma Pitú wird in Pernambuco in Brasilien hergestellt. Man beruft sich bei der Herstellung der Spirituose zwar auf traditionelle Vorgänge, doch die Produktion erfolgt in großen Mengen, sowie nach industriellen Vorgaben. Erfreulicherweise wird dennoch die Qualität nicht außen vor gelassen, sodass der Zuckerrohrschnaps der im Trend liegenden Marke Pitú es wert ist, eine Chance zu erhalten.
Ins Leben gerufen wurde die Brennerei Pitú Ende der 30er-Jahre von Cândido Carneiro und Ferrer de Morais im nordöstlichen Teil des Landes. Unter der Leitung der deutschen Unternehmensgruppe Anton Riemerschmid ist der Pitú Cachaça hierzulande erhältlich. 2013 konnte die Firma Pitú mit Premium-Produkten wie dem Maturidado und dem Original do Brasil – sowie dem Kokoslikör Pitú Cocotida (Doppelgold) – bei den "World Spirits Awards" Gold gewinnen.
Am besten kommt der etwas starke, von der Süße des Zuckerrohrs geprägte Pitú Cachaça aus Brasilien zur Geltung, wenn man ihn für den allseits geschätzten Drink Caipirinha verwendet. Im Grunde sind der Fantasie jedoch keine Grenzen gesetzt. Neben dem farblosen, klar strukturierten Zuckerrohrschnaps aus dem Hause Pitú kann man sich für den edleren, gereiften, goldenen Pitú Cachaça Especial de Ouro entscheiden. Für den stilvollen Genuss nach brasilianischer Art eignet sich das Pitú Glas Set, wobei Neulingen das praktische Starter-Set ans Herz zu legen ist.
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