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Die Brasilianer sind zurecht auf ihr Nationalgetränk, die Caipirinha, stolz. Der Cocktail kommt ohne Cachaça nicht aus, einen Zuckerrohrschnaps, der fest mit der brasilianischen Kultur verwurzelt ist und ein wenig an den ebenfalls weltweit beliebten, perfekt mixbaren Rum erinnert. Kaum ein Cachaça verkauft sich so gut wie die Spirituosen der Firma Cachaca 51. Im internationalen Rahmen gesehen ist diese Marke an der Spitze angesiedelt, und das hat sich der 51 Cachaca auch redlich verdient.
Interessanterweise ist ein Brasilianer mit deutschen Wurzeln für den Cachaca 51 verantwortlich. Mitte des 20. Jahrhunderts machte sich Guilherme Müller Filho daran, aus Zuckerrohrsaft seinen eigenen Cachaça zu brennen. Seither gab es kein zurück mehr, denn der typisch brasilianische Cachaça eroberte sofort die Herzen der Einheimischen. Seit der Gründung im Jahre 1959 ist das Unternehmen Companhia Müller de Bebidas für feinste Spirituosen mit einem authentischen, eleganten Charakter verantwortlich.
In den 60er-Jahren zog man in eine neue Fabrikanlage um, erweiterte die Produktion und warb erstmals unter dem bis heute kultigen Slogan "Cachaca 51 – A good idea" (eine gute Idee) für den Zuckerrohrschnaps. In den 90er-Jahren gelang der wohlverdiente internationale Durchbruch. Japan wurde als erstes Exportland ausgewählt; heute schätzen Genießer in mehr als 50 Ländern der Welt den Cachaça der Marke 51. Seit der Jahrtausendwende steht man für ein breit gefächertes Sortiment, zu dem neben dem traditionellen Cachaca 51 noch der 51 Gold, der Reserva 51 und die vielversprechende Linie 51 Ice gehören. Letztere bietet Zuckerrohrschnaps, der mit verschiedenen Früchten aromatisiert wurde und sich als erfrischender Drink empfiehlt. Der Cachaca 51 ist ideal für eine Caipirinha und Batida-Cocktails geeignet und erfüllt Brasilien mit Stolz.
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