Der Port Ellen 37 Years 16th Release Single Malt Scotch Whisky zeugt von hoher Qualität. Die lange Ruhephase in refill Hogsheads aus amerikanischer Eiche und refill Fässern aus europäischer Eiche hat dem Cask Strength Whisky aus Islay gut getan. Er zeigt sich von der dunklen, reifen Seite mit Noten von Rauch, Asche, braunen Papiertüten, Leder und Mandarinen im Aroma. Im Geschmack verführt die komplexe Limited Edition mit Beeren, Lakritze und Ruß. Vanille, brauner Zucker und getoastete Eiche prägen das Finish.
Als der Whisky aus Schottland in den 80er-Jahren eine Flaute erlebte, wurden zahlreiche Brennereien geschlossen. Von diesen nicht mehr aktiven Betrieben gibt es aber nach wie vor einige tolle Whiskys zu bestaunen, zum Teil dank Spirituosenkonzernen wie Diageo. Man nehme nur einmal den Port Ellen 37 Years 16th Release Single Malt Scotch Whisky mit seinem stolzen Alter von fast vier Jahrzehnten. Die seit 1983 inaktive Brennerei Port Ellen hatte einst in der gleichnamigen Hafenstadt auf der Insel Islay in den Hebriden ihren Sitz. Auf dem ehemaligen Firmengelände widmet man sich immer noch dem malting und beliefert andere Destillerien in Islay mit Gerstenmalz. Dieser lang gereifte Premium-Whisky stellt einen Special Release in limitierter Auflage von weniger als 3.000 Flaschen dar. Destilliert wurde der Scotch 1978, abgefüllt 2016 in Fassstärke ohne Kühlfiltration.
Bezeichnung des Lebensmittels: Whisky
Herstellers / Importeur: DIAGEO Germany GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Deutschland
Ursprungsland / Herkunftsort: UK
Ist auf dem Produkt ein Mindeshaltbarkeitsdatum / Verbrauchsdatum vorgesehen? nein
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