Der Pommery Champagner Royal Brut Salmanazar in Holzkiste begeistert das Auge mit seiner hellgelben bis silbern schimmernden Farbe und die Nase mit seiner Mischung aus Brioche, Steinobst und Hefezopf. Nektarinen und Mirabellen gesellen sich zu Mandarinen. Am Gaumen darf man sich auf grüne Früchte wie Birnen und auf einen würzigen Unterton von Pfeffer freuen. Was den Nachklang angeht, so überzeugt der Pommery Brut Royal Champagner mit Kraft und einer tollen Länge. Eine kontinuierliche, schäumende Perlage und eine gute Dichte zeichnen den preisgekrönten Champagner vom Champagner-Haus Pommery genauso aus wie eine ausgeprägte Mineralität und eine delikate Säure.
Ein König und Gigant unter den Schaumweinen aus Frankreich ist der Pommery Champagner Royal Brut Salmanazar in Holzkiste. Der Champagner in der extragroßen Flasche mit 9 l Inhalt eignet sich als Geschenkidee und für Feierlichkeiten. Für die Assemblage haben 40 Lagen in den Weinbergen der Champagne (Grand Cru und Premier Cru) feinste Trauben der drei zugelassenen Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir beigesteuert. Interessanterweise liegt der jeweilige Anteil bei 33 %, was für eine erstaunliche Balance und Raffinesse sorgt. 2016 gab es für den edlen Klassiker Gold bei "Mundus Vini", 2015 Gold bei der AWC. Die dreijährige Lagerung im Kreidekeller der Weinkellerei Pommery in Reims hat dem Schaumwein gut getan.
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