Es führt einfach kein Weg an der renommierten Midleton Distillery vorbei, wenn es um Whiskey aus Irland geht. Die Brennerei hat bei unzähligen Whiskeymarken aus der irischen Produktion die Finger im Spiel. Abfüllungen unter dem eigenen Namen sind selten und werden als exklusiver Hochgenuss für Sammler und Kenner gehandelt. Dazu gehört der rare Midleton Dair Ghaelach Single Pot Still Irish Whisky mit seinem hohen Alkoholgehalt, der auf traditionelle Weise im pot still (kontinuierlich) gebrannt wurde und etwas an die Marken Green Spot und Yellow Spot erinnert. Dieser hochwertige Irish Whiskey von der Brennerei Midleton durfte jahrelang in amerikanischen Bourbonfässern (refill) reifen und wurde danach einem bisher einzigartigen, einjährigen Finishing in virgin native Irish Oak Hogshead casks (speziellen, unbefüllten irischen Eichenfässern) unterzogen. Der dreifach im Kupferbrennkessel aus gemälzter und ungemälzter Gerste destillierte Cask Strength Whiskey von der Firma Midleton beinhaltet Destillate, die erst 15 bis 22 Jahre normal lagerten.
Der Midleton Dair Ghaelach Single Pot Still Irish Whisky in Fassstärke erblickte 2015 das Licht der Welt und gehört zu den Meisterwerken von Pernod Ricard. Er offenbart deutliche Noten von Vanille und Karamell, ohne zu süß zu sein. Schokolade und Tannine machen sich bemerkbar. Der hohe Grad an Vanillin hebt diese Sonderedition aus der begrenzten Produktion von der Masse ab.
Bezeichnung des Lebensmittels: Whiskey
Verzeichnis der Zutaten Verarbeitungshilfsstoffe: mit Farbstoff E150a Zuckerkulör
Herstellers / Importeur: Midleton Distillery, Midleton County Cork, Ireland
Ursprungsland / Herkunftsort: Irland
Ist auf dem Produkt ein Mindeshaltbarkeitsdatum / Verbrauchsdatum vorgesehen? nein
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