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Champagner aus dem Hause Pommery

Der Franzose Narcisse Greno gründete im Jahre 1836 das Champagnerhaus Pommery. Zwanzig Jahre später, 1856 kamen noch zwei weitere Geschäftspartner hinzu, von denen einer plötzlich starb. Daraufhin übernahm dessen Witwe, Madame Louise Pommery, die Leitung des Champagnerhauses.

Champagnerhaus Pommery – das Erbe von Madame Pommery

Die Grundlagen für die Stellung des Champagners aus dem Hause Pommery wurden von Madame Louise Pommery geschaffen, die 1868 mit der Errichtung des Stammsitzes des Champagnerhauses begann. Dieser Gebäudekomplex konnte erst 20 Jahre später vollendet werden. Das sogenannte Pommery Estate ist bis heute das Bildnis für den Anspruch auf Modernität und Extravaganz. Das Gelände des Pommery Estates umfasst ca. 51 ha und ist mit zusammen-gerechnet 18 km Kellergängen  unterzogen. Diese befinden sich in 30 m und bei einer ko-nstante Temperatur von 10 °C lagern ungefähr 20 Millionen Flaschen Pommery Champagner und warten darauf die genießerischen Gaumen der Welt zu erreichen.

Pommery -  Erlesenster Champagner

Der Wein für den erlesenen Champagner wird auf einer Fläche von 300 angebaut. Dadurch erhalten die Kellermeister ein hohes Maß an Komplexität, was dazu führt, dass der Champagner aus dem Hause Pommery immer wieder durch neue Ideen und Unvergänglichkeit besticht. Es wird jedem Geschmack etwas geboten, vom Brut Pommery über den Hochgenuss des Grand Cru 1995 bis hin zur „Louise“. Letzterer zeigt die Quintessenz des Könnens.

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