Inselwhiskys aus Schottland genießen einen ganz besonderen Status, da sie meist den Einfluss des Meeresklimas zum Ausdruck bringen und sich darüber hinaus mit ihrem erhöhten Torfgehalt einen Namen gemacht haben. Während Scotch von der Insel Islay am bekanntesten ist, hebt sich der Highland Park Vintage 1998 Single Malt Scotch Whisky von der Masse ab. Er stammt von der Destillerie Highland Park auf den Orkney Inseln und macht deutlich, dass ein Inselwhisky sich auch frisch andersartig präsentieren kann.
Der Highland Park Vintage 1998 Single Malt Scotch Whisky durfte einen Großteil seiner langen Reifelagerung in first-fill Sherryfässern aus amerikanischer Eiche verbringen, was in Geschmack und Aroma erkennbar ist. Anders als die meisten Whiskys von der Firma Highland Park, zeigt sich dieser Scotch von der rauchigen Seite. Das Torf, das bei der Gerstenmälzung zum Einsatz kommt, wird eigens hierfür vom Hobbister Moor bezogen. Es verleiht dem Scotch Charakter und Wiedererkennungswert. Der Vintage Whisky ist ein vorbildlicher Single Malt von den Orkney Inseln und hat neben dem nicht zu ausgeprägten Torfrauch, reichlich Süße zu bieten. Karamell und Nuss kontrastieren mit beinahe exotischer Würze. Der Highland Park Whisky mit mittlerem Körper gilt als trocken und mag es, wenn man ihn mit einem Spritzer Wasser trinkt.
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