Der Glendronach 24 Years 1990 Pedro Ximenez Sherry Cask wurde 1990 destilliert und nach 24 Jahren 2014 abgefüllt. Rund 650 Flaschen von der limitierten Sonderedition sind erhältlich. Im Aroma gibt sich der Single Malt Scotch Whisky von der Destillerie GlenDronach robust und fruchtig. Sherrynoten treffen auf feinherben Espresso, Eiche und einen floralen Beiklang. Im Geschmack punktet der Single Malt mit Rosinen und Vanille und gibt sich vollmundig und dicht. Wärmendes Eichenholz macht sich bemerkbar. Das Finish des lang gelagerten Highland Malts offenbart etwas Leder.
Es bietet sich an, einen Whisky aus Schottland im Sherryfass zu lagern oder zumindest ein Finishing in jenem Fass aus europäischer Eiche vorzunehmen, in dem zuvor Weinbrand aus Jerez in Spanien abgefüllt war. Fässer, die dem Oloroso Sherry oder dem Sherry aus der süßen Rebsorte Pedro Ximenez verschrieben sind, kommen bevorzugt zum Tragen. Sie haben den Glendronach 24 Years 1990 Pedro Ximenez Sherry Cask veredelt, der mit seinem hohen Reifegrad und seiner ebenso hohen Qualität Kenner auf seine Seite zieht. Der Highland Whisky der Brennerei Glendronach leuchtet in einem dunklen, tiefgründigen, rötlichen Mahagoni und lässt das Auge am Genuss teilhaben. Er gehört zum begehrten Batch an Single Cask Abfüllungen aus dem Einzelfass, wobei man den edlen Tropfen in Cask Strength – also als Whisky in Fassstärke – präsentiert.
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