Der Elijah Craig Barrel Proof Straight Bourbon Whiskey von der Brennerei Heaven Hill aus Amerika steht für Charakter und ein animierendes, süßes, weiches Trinkerlebnis. Der Bourbon Whiskey lagerte mit dem sinnlichen, rötlich schimmernden, dunklen Farbton in Eichenfässern. Er gibt sich kräftig, reichhaltig, holzig untermalt und lang anhaltend. Da ist es nicht weiter verwunderlich, dass Jim Murray diesen Whisky 2014 in seiner "Whisky Bible" mit dem Liquid Gold Award bedachte. Wer sich aus herkömmlichem Kentucky Straight Bourbon Whiskey nichts macht und einen hochwertigen Whiskey pur mit Muße genießen will, ist hier goldrichtig.
Die Firma Heaven Hill Whisky Distillery aus den USA ist für diverse Marken verantwortlich, u. a. für den bei Kennern hoch geschätzten Elijah Craig Whiskey aus Kentucky. Er ist in verschiedenen Varianten zu haben, die teilweise erstaunlich lange reifen konnten und sich deshalb hochwertiger, finessereicher und vielschichtiger präsentieren als Standardabfüllungen von Bourbon. Dieser Bourbon Whiskey hebt sich von seinen Verwandten dadurch ab, dass er in Fassstärke abgefüllt wurde. Das verleiht ihm etwas mehr Kraft und Persönlichkeit, ohne ihm einen unangenehmen alkoholischen Biss zu verleihen. Mit seinen 70,1% vol. sollte man ihn nicht unterschätzen.
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