Whisky aus Schottland, der einen Reifegrad von unter 12 Jahren besitzt, ist eher die Ausnahme als die Regel. Umso interessanter ist der Bowmore 9 Jahre Single Malt Scotch Whisky, der nicht ganz ein Jahrzehnt ruhen durfte und zu den temperamentvollen Jungspunden zählt. Der Scotch der bekannten Brennerei Bowmore von der Insel Islay wurde 2016 auf den Markt gebracht und weist mit seinem rötlichen Farbton stolz darauf hin, dass er deutlich von Sherryfässern beeinflusst wurde. Einen Teil der Lagerung verbrachte er jedoch auch in amerikanischen Bourbonfässern. Der Single Malt von den Hebriden muss sich hinter seinen älteren Brüdern keineswegs verstecken und birgt ein überraschend hohes Potenzial in sich.
Der Bowmore 9 Jahre Single Malt Scotch Whisky aus Islay sollte nicht unterschätzt werden, denn die zwei Fasstypen haben ihm Finesse und Rasse verliehen. Im Aroma punktet der junge Scotch der Destillerie Bowmore mit Noten von Kakao und Pfeffer. Rosinen und Zitrusfrüchte gehen Hand in Hand mit einem Hauch von inseltypischem Torfrauch. Im reichen Geschmack begeistert der Islay Malt der Firma Bowmore mit Tönen von Torf und Sherry sowie dunklen Früchten und Desserts mit Karamell. Der Abgang des rotbraunen Whiskys balanciert Meersalz auf der einen Seite mit Torfrauch auf der anderen Seite aus. Die Sherrynoten verklingen langsam.
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