Der Bartscher Wärmeschrank sorgt für warme Teller und Suppenschüsseln und ist ein Muss in der gehobenen Gastronomie. Warme Speisen sollten auch in warmen Geschirr ausgegeben werden, ansonsten kühlen sich die Gerichte zu schnell ab und das gefällt keinem Gast. Die Haut Cuisine ist durch die kleine Portionierung besonders von diesem Problem betroffen.
Der Wärmeschrank von Bartscher ist aus Edelstahl gefertigt und besitzt eine Tür. Das verstellbare Zwischenbord ermöglicht eine variable Raumaufteilung und je nach Tellerhöhe besitzt der Wärmeschrank ein Fassungsvermögen von 55-60 Teller. Der Durchmesser der Teller darf dabei maximal 320 mm betragen.
Über den Thermostat kann eine Temperatur von 0-85 ºC gewählt werden, die das Gerät dann während der Betriebszeit einhält. Der Anschlusswert des Gerätes beträgt 0,75 kW / 1 NAC 230 V und der Wärmeschrank hat die Maße B 450 x T 510 x H 855 mm.
Das robuste Gerät hat ein Gewicht von 33 kg und ist durch die Verwendung von hochwertigem Edelstahl äußerst Robust und einfach zu reinigen.
| Untertitel | Wärmeschrank 1-türig der Marke Bartscher 103063 H 855 mm |
|---|---|
| Marke | Bartscher |
| Jugendschutz | Unterliegt keiner Alkoholbeschränkung |
| Lieferzeit | 3-4 Tage |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | nicht erforderlich |
| Verzeichnis der Zutaten Verarbeitungshilfsstoffe: | nicht erforderlich |
| Hersteller / Importeur: | Bartscher GmbH, Franz-Kleine-Strasse 28, D-33154 Salzkotten |
| Ist auf dem Produkt ein Mindeshaltbarkeitsdatum vorgesehen? | nein |
| Nährwerte: | nicht erforderlich |
| Energie: | nicht erforderlich |
| Ballaststoffe: | nicht erforderlich |
| Fett: | nicht erforderlich |
| davon gesättigte Fettsäuren: | nicht erforderlich |
| Kohlenhydrate: | nicht erforderlich |
| davon Zucker: | nicht erforderlich |
| Eiweiß: | nicht erforderlich |
| Salz: | nicht erforderlich |
| Anforderung an die Lagerung | keine besonderen Anforderungen |
| CE-Richtlinie der Verordnung 2019/1020: | Hersteller: Bartscher GmbH |
| Sicherheitshinweise | |
| Zertifikate CE Konformität |