Kennzeichnend für die in den nördlichen Highlands (Whisky-Unterregion Northern Highlands) angesiedelte Brennerei Balblair ist Vintage Whisky mit Persönlichkeit. Er weist in der Produktbezeichnung darauf hin, in welchem Jahr er destilliert wurde, kommt jedoch ohne Age Statement zum Genießer. Der Balblair 2005 1st Release Single Malt Scotch Whisky ist sowohl in der Miniaturflasche mit 0,05 l als auch in der bauchigen Standardflasche mit 0,7 l Inhalt zu haben. Er löst den Jahrgangswhisky aus 2003 ab und sollte nicht unterschätzt werden. Der hochwertige Vintage Whisky aus Schottland zeigt sich von der sehr hellen, goldenen Seite, was einen Hinweis auf eine eher kurze Reifelagerung im Bourbonfass aus amerikanischer Eiche darstellt.
Der Balblair 2005 1st Release Single Malt Scotch Whisky kann gut "on the rocks" getrunken werden. Zum Mixen ist er sich eigentlich zu schade. Noten von Süße kennzeichnen den Genuss. Malz gesellt sich zu Schokolade, Vanille und Eiche. Ein rauchiger Beiklang schwingt an der Nase mit und hebt diesen Single Malt Scotch ein wenig von den übrigen Vintage Whiskys der Destillerie Balblair ab. Am Gaumen vernimmt man Töne von ausgebrannten Eichenfässern, Gewürzen und Zitrusfrüchten. Blumen und Desserts leiten in den Abgang über, der sich von der würzigen und frischen Seite zeigt. Er wirkt überraschend floral und bleibt lange angenehm in Erinnerung.
Bezeichnung des Lebensmittels: Whiskey
Verzeichnis der Zutaten Verarbeitungshilfsstoffe: mit Farbstoff E150a Zuckerkulör
Herstellers / Importeur: Gordon & MacPhail George House, Boroughbriggs Road, Elgin, Moray, Scotland IV30 1JY
Ursprungsland / Herkunftsort: Schottland
Ist auf dem Produkt ein Mindeshaltbarkeitsdatum / Verbrauchsdatum vorgesehen? nein
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