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Der Ardmore Highland Single Malt ist mit seiner schimmernden goldenen Farbe schon rein optisch ein absolutes Highlight. In die Nase steigen würzige Aromen, gepaart mit einer leichten Kokosnussnote. Am Gaumen entfalten sich dann die torfige Akzente mit einem Hauch von Vanille und enden in einem langen, tiefen Nachklang.
Der Ardmore Highland Single Malt Scotch Whisky ist ein hervorragender Whisky aus den schottischen Highlands. Die Destillerie Ardmore existiert seit dem Jahre 1898 inmitten der Berge von Aberdeenshire und wurde von Adam Teacher gegründet. Dieser ist ein Nachkomme von William Teacher, dem Namensgeber des bekannten Teacher’s Sctoch Whisky.
Die ausschließlich über Torffeuer getrocknete Gerste, die für die Herstellung verwendet wird, verleiht diesem Single Malt Scotch Whisky eine außergewöhnliche und prägende torfige Malt-Note. Aber auch die „double cask maturation“ ist Grund für den unübertrefflichen Charakter des Ardmore Highland Single Malt Scotch Whisky. Bei dieser „double cask maturation“ erfolgt die erste Reifephase in Fässern, in welchen zuvor Bourbon lagerte. Die zweite Reifephase, die für die Vielfalt der Aromen verantwortlich ist, geschieht in handgefertigten Quarter Casks. Damit diese vielen charakteristischen Aromen bleiben, wird der Whisky nicht kältefiltriert und mit 46 % Vol abgefüllt.