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Jede Whiskybrennerei aus Schottland, die etwas auf sich hält, nimmt mindestens einen Cask Strength Whisky in ihr Sortiment auf. Bei einer solchen Abfüllung in Fassstärke wird nach der mehrjährigen Reifelagerung im Eichenholzfass darauf verzichtet, den Whisky mit Wasser auf eine niedrigere Trinkstärke herabzusetzen. Der Springbank 12 Years Bourbon Wood Single Malt Scotch Whisky ist ein gutes Beispiel dafür, wie viel Potenzial in einer so unverfälschten Abfüllung schlummern kann. Kennzeichnend für den zwölf Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche gelagerten Single Malt Scotch der Brennerei Springbank ist, dass er aus Campbeltown stammt. Diese Ortschaft in der Speyside wird als eigenständige, kleine Whiskyregion angesehen.
Der Springbank 12 Years Bourbon Wood Single Malt Scotch Whisky wurde ohne Kühlfiltration abgefüllt und lässt es an Intensität sowie Persönlichkeit nicht mangeln. Er offenbart im Aroma Noten von Salz, Hafen und Meer. Zur maritimen Prägung gesellen sich Untertöne von Früchten, allen voran von Trauben. Rhabarber schwingt mit. Der außergewöhnliche Duft wird von einem reichhaltigen, stürmischen Geschmack abgelöst. Töne von Heidekraut, Koriander und Oregano werden von süßem Karamell aufgelockert. Der Abgang des Whiskys der Destillerie Springbank aus Campbeltown ist rauchig und üppig. Mag man es kraftvoll und charaktervoll mit einem wahren Sturm im Glas, dann sollte man sich diesen Scotch mit hohem Alkoholgehalt nicht entgehen lassen.
Bezeichnung des Lebensmittels: Whisky
Herstellers / Importeur: Springbank Distillers Ltd 9 Bolgam Street, Campbeltown Argyll, PA28 6HZ
Ursprungsland / Herkunftsort: UK
Ist auf dem Produkt ein Mindeshaltbarkeitsdatum / Verbrauchsdatum vorgesehen? nein