Cardhu Whisky

Cardhu Whisky – feiner Single Malt aus Speyside in Schottland

Ist man auf der Suche nach einem Speyside Malt voller typischer Noten sowie gleichzeitig mit Seltenheitswert, dann wird man bei Cardhu Whisky fündig. Die meisten kennen ihn als Bestandteil von Johnnie Walker Blends, doch es gibt auch hochwertigen Single Malt zu kaufen.

Traditionsreicher, charmanter Genuss: Cardhu Scotch Whisky

Geht es um Blended Whisky, dann gehört Johnnie Walker aus Schottland ohne Zweifel zu den Spitzenreitern. Für die Blends werden bevorzugt Destillate genutzt, die von der Cardhu Whisky Distillery in Moray hergestellt werden. Die Brennerei ist seit 1824 in Betrieb und befindet sich seit geraumer Zeit unter der Leitung von Diageo. Kennzeichnend für die schottische Destillerie Cardhu ist, dass sie im Laufe ihrer Geschichte von John Walker and Sons übernommen wurde. Das erklärt, warum rund zwei Drittel der Produktion – die jährliche Kapazität liegt bei circa 2,4 Millionen Litern – in den Blended Whisky von Johnnie Walker einfließen. Das verbleibende Drittel wird als Cardhu Single Malt abgefüllt, der für Speyside repräsentativ ist. In fast 200 Jahren hat es der Betrieb weit gebracht.

Zu den Whiskys von Cardhu, die hierzulande für Begeisterung sorgen, gehört der 12 Jahre Single Malt Scotch. Er eignet sich für Einsteiger und zum Mixen. 2011 wurde der speziell in Spanien beliebte Cardhu Whisky bei der "San Francisco World Spirits Competition" mit Doppelgold beehrt. Im selben Jahr gab es vom "Beverage Testing Institute" 88 Punkte. Für einen jungen Speyside Malt ist er überraschend harmonisch. Süße, rauchige und fruchtige Klänge bestimmen das Bouquet, während der Single Malt Scotch am Gaumen mit seinem runden, sanften Charme punktet. Der Cardhu 21 Jahre Scotch Whisky ist noch vielversprechender. Dieser Single Malt ist ein limitierter Special Release von Diageo, der sich von der unverwechselbaren, facettenreichen Seite zeigt. Das Aroma überzeugt mit weichen, süßen und fruchtigen bis herbalen Noten. Der Geschmack bleibt mit einem ungewöhnlichen Mix aus Holz, Feigen und Gemüse lange im Gedächtnis.