Chateau du Breuil

Château du Breuil

Château du Breuil ist ein Calvados, ein Apfelbranntwein aus der Normandie in Frankreich. Das Château du Breuil ist ein altes Schloss im Herzen des Pays d’Auge, ein sehenswerter Bau aus roten Ziegeln und Fachwerk aus dem 16.-17. Jahrhundert, in einem großen Park mit hundertjährigen Bäumen gelegen und denkmalsgeschützt. Die Familien Bouqetot, Montgomery und Bence residierten hier früher. Heute ist dort eine der berühmtesten Calvados-Brennereien untergebracht. Die Firma Château du Breuil wurde 1954 von Philippe Bizouard gegründet, dessen Vorfahren schon immer Calvados gebrannt haben. Im Gebiet um das Schloss wachsen 22000 Apfelbäume.
Die Brennsaison beginnt am Anfang des Winters nach der Apfelernte. Für 1 l Calvados benötigt man 27 kg Äpfel oder 20 l Cidre mit 5% Alkoholgehalt. Der Cidre wird doppelt destilliert, um den Calvados zu erhalten. Der Château du Breuil ist ein „AOC Pays d’Auge“, d.h. er trägt das Schutzsiegel Appellation d’Origine Controlée und zusätzlich die Garantie, dass nur Äpfel der Region Pays d’Auge verwandt wurden.

Château du Breuil - von der Auszeichnung bis zur Verkostung

Das Schloss kann ganzjährig täglich von 9-12 und 14-18 Uhr besichtigt werden, natürlich mit einer Kostprobe des Calvados verbunden.
Der Château du Breuil Fine Calvados wurde 2 Jahre in Eichenholzfässern gelagert und erhielt in London 2008 auf der International Wine and Spirit Competition die Silbermedaille und in Paris 2009 auf der Concours Général Agricole die Bronzemedaille.