Cachaca Zuckerrohrschnaps

Cachaca - eine Legende

Cachaca ist ein brasilianischer Zuckerrohr-Schnaps, der auch Aquadente, brennendes Wasser oder Feuerwasser, heißt. Er hat 38%-48% Vol. Alkoholgehalt. Er wird aus dem noch grünen, reifen Zuckerrohr hergestellt, während Rum aus Rohrzuckermelasse entsteht.

Die Entstehung des Cachcas

Es gibt ca. 600 verschiedene  Zuckerrohrarten. Der Saft des Zuckerrohres muss zwischen 6-36 Stunden in Edelstahl-Fässern gären. Danach wird er in Edelstahl-Behältern gebrannt. Gute traditionelle Qualität enthält nur reinen Rohrzucker,  während industrielle Fertigung bis zu 6 g Zucker je Liter enthalten darf. Junger Cachaca kann sofort in Flaschen gefüllt werden, reifer Cachaca bleibt mindestens 1 Jahr in Fässern, die aus 22 verschiedenen Holzsorten hergestelllt werden können.

Die Vielfalt des Cachacas

Die berühmten Cachaca-Sorten kommen aus den Regionen Bahia, Minas Gerais oder Paraty und werden in den kleinen Betrieben, den Alambiques, von Hand verarbeitet. Industriell hergestellte Cachacas sind die Marken Canario, Cachaca 51, Pitú, Velho Barreiro, Nega Fulo, Sagatiba  usw., handwerklich hergestellte Marken sind Armazem Vierira, Casa Bucco, Delicana, Coquero, Corisco, Mato Dentro, Magnifica, Rochina, Spirito de Minas, Sapucaia usw.

Cachaca das Original

Cachaca kommt als Original aus Brasilien - und seit dem Jahre 1938 sind Cachaca wie der Pitu der Inbegriff für guten Cachaca weltweit. Die hohe Qualität Gewinnen sie durch beste Rohstoffe, die für ihr Herstellung verwendet werden, und der langjährigen Tradition der Unternehmen die Sie produzieren. Profis vertrauen der Qualität der Originale wie Pitu Cachaca.
Cachaca ist in jeder guten Bar anzutreffen. Als Grundlage des brasilianischen Nationalgetränks, der Caipirinha, wurde er zum anhaltenden Welterfolg. Basis des Cachaca ist bestes Zuckerrohr, aus dem feinste Destillate  erzeugt werden. So entsteht auch der unnachahmlich milde Geschmack, der Cachaca auch pur zu einem Genuss macht.
Vertrauen auch Sie der überragenden Qualität von Marken - Cachaca an und bieten Sie Ihren Gästen nur das Beste. Cachaca steht mit seinen Namen in vielen Ländern dieser Erde stellvertretend für erstklassige Cocktails. Pur, auf Eis oder als Basis der Caipirinha ist er unverzichtbar