Der Mumm Cordon Rouge Privilège Champagner steht für eine golden schimmernde Optik und eine feine, persistente Perlage. Er offenbart im Duft tropische und reife, herzhafte Fruchtigkeit wie von Aprikose, Pfirsich, Litschi und Ananas. Daneben setzt er Beiklänge von Brioche und Trockenobst frei. Interessanterweise vernimmt man eine subtile, doch allgegenwärtige Süße von Vanille und Karamell, die sowohl an der Nase als auch am Gaumen von sich einnimmt. Der explosive, frische, cremig weiche Champagner der Weinkellerei Mumm steckt voller Aussagekraft.
Kaum ein Schaumwein der Firma Mumm ist so bekannt wie der Cordon Rouge mit seiner charakteristischen roten Schleife und seiner unübertrefflichen Cuvée aus 77 Weinen der besten Lagen der Champagne. Es gibt von ihm die luxuriöse Version Mumm Cordon Rouge Privilège Champagner zu kaufen, die Sammlerherzen höherschlagen lässt. Kennzeichnend für das Premium-Produkt aus dem Champagner-Haus Mumm aus Frankreich ist, dass der trocken ausgebaute Champagner voller Finesse und Charakter steckt. Der Cordon Rouge Privilege ist in der Tat ein Privileg zu trinken, wobei man ihn entweder zu französischem Käse, weißem Fleisch und Fisch genießen oder als Aperitif anbieten kann. Der exklusive Schaumwein setzt bei der Assemblage auf 45 % Pinot Noir, 25 % Pinot Meunier und 30 % Chardonnay aus Top-Lagen der Weinbauregion (Grand Cru und Premier Cru).
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